蜂蜜到底能保存多久？

秋风爽 · 发表于 2016-4-25 22:31:47

爱蜂如命发表于 2016-4-25 22:26
+ J( C- f- H7 J [你太外行了！资料能查到吗，资料也是人提供的，本论坛高手多得很，顺便告诉你，上过几个论坛，还没见过比 ...

同一本书，有的人成博士，有的人成.......，与准确性无关

爱蜂如命 · 发表于 2016-4-25 22:36:10

xhinhua 发表于 2016-4-25 22:15
0 y4 n2 w. j+ b( R+ k我也想试试，请问放冰箱的蜂会影响香味吗？会提前结晶吗？

冰箱保鲜层就能保存几年了，0度以下更没问题。保鲜会提前结晶的，速冻0度以下则不会结晶，本人用冰箱保存几年了，未发现变味，水蜜保鲜保存时间长了照样发酵。

爱蜂如命 · 发表于 2016-4-25 22:40:40

秋风爽发表于 2016-4-25 22:31
! w4 z' j9 ?1 R4 x# f8 L+ Y. T% m同一本书，有的人成博士，有的人成.......，与准确性无关

虽然，但是我们已经不是读书人了，而是作书人，

爱蜂如命 · 发表于 2016-4-25 22:46:04

秋风爽发表于 2016-4-25 22:310 U* Y/ J& z5 s
同一本书，有的人成博士，有的人成.......，与准确性无关

并不是说我们就不在学习，是指在帖中讨论的内容，这就相当于书，因为有人看。

秋风爽 · 发表于 2016-4-25 22:57:45

你的回复我不满意，哇咔咔咔

爱蜂如命 · 发表于 2016-4-25 23:11:52

秋风爽发表于 2016-4-25 22:57: b, k: Q' F) I: l
你的回复我不满意，哇咔咔咔

不须要你满意，一点都不须要，

秋风爽 · 发表于 2016-4-25 23:23:38

再帮你顶高1楼

爱蜂如命 · 发表于 2016-4-26 00:15:17

我不会在论坛卖蜂，卖王，因为我觉得卖蜜更划算，但蜜已是供不应求，所以也不会在论坛卖，我来论坛只是为了与养蜂人互相探讨与蜜蜂有关的问题和趣事而已！

越王剑 · 发表于 2016-4-26 11:19:30

之所以认为楼主提出的问题很好，主要是因为现在的消费者法律意识增强了，但国家有关蜂蜜生产的有关法律法规出台的几乎没有。这里就牵涉到养蜂人的切身利益。如果消费者把养蜂人告上法庭，养蜂人有时有可能不太容易维护自身的权利。比方说，一般在繁蜂时节用白糖饲喂蜂群，以利于迅速发展蜂群，这在技术上来说是可以的。一旦开始流蜜，一般都会停止饲喂。但如果有消费者以养蜂人饲喂蜂群白糖为由，认为养蜂人销售假蜂蜜，依照消法的规定，要求买一赔三，这事就麻烦了。至少在这一网上，就有人认为凡是饲喂白糖水的，都是在出售假蜂蜜。
又比方说，现在央视已经报道，在各大超市销售的大厂家生产的蜂蜜，大都添加了50%的果糖。如果商家隐瞒了添加果糖的事实，消费者以商家出售假蜂蜜为由，要求商家一赔三，商家理应承担这一责任。
大商家可以承受，但养蜂人有可能承受不起。
所以，国家得有个规定，比方说，在当地流蜜以前，或在分蜂期间奖励饲喂白糖水繁蜂的，这属于生产技术范畴，不应认为是生产假蜂蜜。没有这样的规定，有可能会出现麻烦事。
质量问题也是一样的。像我们这样的论坛里说话是不算数的，没有什么份量。只有国家规定的，才是养蜂人的行事依据。但蜂蜜质量这玩艺是非常复杂的，像许多农副产品一样，国家有可能确实无法作出统一规定。但那也得有国家明文规定，说蜂蜜质量的问题，凡是养蜂人自行销售的，不作统一规定，由养蜂人自行掌握。
只有那样，才不至于辛辛苦苦发展起来的蜜蜂养殖事业，一场官司下来就被倾家荡产！！
另外还有有毒蜂蜜问题。有人认为蜂蜜不可能因蜜源植物有毒而致人中毒。而媒体却不时的有人喝了蜂蜜中毒的报道（有的被证实是虚假报道，有的却没了下文）。当然，这主要是个技术性问题，但在总体上，也是蜂蜜质量的范畴。

爱蜂如命 · 发表于 2016-4-26 11:59:23

阁下的说法非常有道理，但是真正的养蜂人的经济实力不足以投资研发蜂蜜真假识别检测！而有能力又只有卖假蜜的大蜜业公司，他们岀台的标准又只利于他们的假蜜或混合蜜，而不利于真正的真蜂蜜！甚至有可能成为国标！这就是真蜂蜜的悲哀，国人的悲哀！也许若干年后才有可能有真正正义的国标岀台。。。至于有毒蜂蜜一说，本人表示怀疑，蜜蜂那么小都没被毒死，人会被毒死吗！唯一可能是吃得太多，人参，虫草等名贵药材如果一次吃饱也会死人的，真蜂蜜因不须消化而可以被直接吸收，一次吃得太多，可能岀人命，但并不是蜂蜜有毒，饭都能胀死饿人（1957--1962年因饥饿暴食免费饭而胀死人的情况全国都有！），

爱蜂如命 · 发表于 2016-4-26 21:30:52

越王剑发表于 2016-4-26 11:19$ ] m; `6 x3 }( i- H7 X2 s
之所以认为楼主提出的问题很好，主要是因为现在的消费者法律意识增强了，但国家有关蜂蜜生产的有关法律法规 ...

另外，既然央视都报道商蜜蜂蜜掺果糖的事，或许国家会岀台新的蜂蜜标准了，因为这是明目张胆的做假，以目前的消费者经济和心理应该是不会认可的，

xcd56679 · 发表于 2016-4-27 23:37:01

冬蜜由于没有什么水份,可以保存很长时间,埃及金字塔法老墓旁有一坛蜂蜜,考古人员经化验后,发现仍然可以食用,你说可以保存多久?

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