大茴香 大茴香的作用与功效

大茴指大茴香，又称茴香八角茴香大料和八角八角茴香，正名为八角， 为乔木，高1015米树冠塔形，椭圆形或圆锥形树皮深灰色枝密集 主产于广西西部和南部八角茴香的果实主治寒疝腹痛腰膝冷痛胃寒呕吐脘。

大茴就是大茴香，即俗称的八角香，是一种很优质的香料茴香共分两种一种是大茴香，就是做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广福建台湾等地人工栽培再有一种就是小茴香，它是以果实为香料茎叶为。

1茴香是伞形科八角属植物草本，高可达2米茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝叶片轮廓为阔三角形，花柄纤细，不等长无萼齿花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，花柱基圆锥形。

食用调料中的大香指的是大茴香八角八角为著名的调味香料，味香甜八角果实在日常调味中可直接使用，如炖煮腌卤泡等，也可直接加工成五香调味粉茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品调味品软饮料冷饮。

大茴指大茴香，又称茴香八角茴香大料和八角，常绿灌木，初夏开花，果实为8－－9个木__，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料佐料茴香树高达20m树皮灰色至红褐色叶互生或螺旋状排列，革质，椭圆形或椭圆状披针形。

大回香子和小回香子的区别在外形，大回香子又名大茴香，就是俗称的八角，其外形为红棕色扁圆形的，有光泽，八瓣一瓣一核，不作为香料主体而小回香子又名小茴香，其外观为纺锤形的，和水稻类似，是小米粒。

1茴香有八个角，颜色是很深的棕色，小茴香的模样比较小，外形和稻壳相似茴香的味道比较清香，和薄荷有一点像，小茴香的味道则有一些像樟脑丸2大茴香的外表为绿色，它是植物茴香的嫩叶与嫩茎，人们把它收取以后可以。

1大茴香学名Illicium verum，又称茴香八角茴香大料和八角是八角茴香科八角属的一种植物2常绿灌木，初夏开花，果实为8－－9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料佐料，供药用其同名的干燥果实。

大茴香，正名为八角，高1015米树冠塔形，椭圆形或圆锥形树皮深灰色枝密集常绿乔木，叶不整齐，互生，在顶端36片近轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形，长515厘米，宽25厘米。

八角学名Illicium verum，本草求原，又称八角茴香本草纲目，大茴香，唛角广西壮语大料和大茴香是木兰科八角属的一种植物其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一为生长在湿润温暖半阴环境中的常绿乔木。

大茴香是八角大茴香是八角科八角属下的八角的俗称，主要是分布在我国的云南广西广东贵州等地区，是一种较为重要的辛香料八角是一种乔木，树高十米到十五米，树冠呈塔形圆锥形椭圆形，树皮呈深灰色，枝密集。

anise tree李治基学名Illicium verum Hook，f又称大茴香八角科，八角属该属约50种，产东亚和北美中国约30种因果实为八角形聚合而得名常绿乔木，高达14米以上，胸径30厘米叶聚生于小枝上部。

八角又叫做八角茴香或者大茴香，大茴香俗名叫做八角，又称为大料，呈红褐色，一般有79个瓣，平均有8个，所以叫八角茴香分为大茴香和小茴香两种，大茴香也叫做八角茴香，有很浓烈的气味，而且它的果实也是比较小的，稍微。

家里经常吃茴香，它的品种选择是比较简单的，只要选择普通的品种就可以，栽培的时候要注意施肥，多浇水。

1品种选择茴香的品种有很多，但最常见的就是大茴香小茴香以及球茎茴香这三种，大茴香主要是植株比较高大，产量比较高，同时成熟比较早，适合在我国的内蒙古地区种植而小茴香植株想对大茴香而言较为矮小，其次就是比大。

水蒸汽蒸馏大茴香和小茴香在常压下用水蒸汽蒸馏法来制取炼油大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西广东贵州云南等，是一种重要的辛香料。