瑶柱 瑶柱粥的做法

在家泡发干瑶柱普通的方法需要泡几个小时，今天我们教大家15分钟快速泡发干瑶柱的技巧，先把干瑶柱清洗干净，然后放入锅中蒸15分钟就好，注意加入料酒去腥味，但是前提是一定要先干瑶柱的泥沙给洗干净注干瑶柱一般不用刀；首先，要看瑶柱的大小，一般来说，个头越大也就越贵，按直径来说，最大的与最小的几乎可以相差56倍其次，是看颜色，瑶柱表面呈金黄色，掰开来看，里面也是金黄或略呈棕色的就是新鲜的标志，如果表面有一层薄薄的白。

瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶贝壳类动物的柱头肉就是它的闭壳肌因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱干贝具体是不是以头为单位我就不清楚了；瑶柱与干贝是同一种东西瑶柱俗称干贝干瑶柱江珧柱马甲柱玉珧柱蜜丁江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称瑶柱的营养价值1 性味甘咸平，功能滋阴补肾健脾调中2 含丰富蛋白质和少量碘质。

一瑶柱冬瓜汤食材瑶柱，冬瓜，枸杞，姜片 做法瑶柱浸泡20分钟，冬瓜去皮切块，姜切片冬瓜放入锅里大火煮滚后10分钟放入浸泡好的瑶柱，姜片，转中火煮30分钟后加入枸杞，5分后加入适量盐，再煲5分钟即可这。

瑶柱丝

干瑶柱的9种吃法如下1竹荪干瑶柱汤 材料竹荪50克，杏鲍菇80克，干瑶柱25克，黑木耳56朵，味噌一大勺，水食盐适量做法将干瑶柱清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中。

瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶贝壳类动物的柱头肉就是它的闭壳肌因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱干贝因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品现在在超市里就能买到了。

瑶柱的功效与作用

瑶柱是干贝的瑶柱俗称干贝干瑶柱江珧柱马甲柱玉珧柱蜜丁江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜。

瑶柱与干贝没有区别，瑶柱俗称干贝干瑶柱江珧柱马甲柱玉珧柱蜜丁江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，是古代皇室罕见的贡品美味佳肴被列为“海上八宝”之一，誉为“。