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本帖最后由 jiangchh 于 2021-3-12 22:24 编辑 # r, h/ z! |' f$ r
张努克 发表于 2021-3-11 22:259 ^( q5 w8 q. B B
养蜜取蜜的量不完全取决于所养的规模,我认为更取决于当地的花源、开花期的天气,很大程度是靠天“吃饭” ... , ?+ H" t3 b S8 W& [0 V) L% |
+ H) m. V% x: l! \! i- Y- I我的意思,不是说您有意造假、售假,是说取了未酿制成熟的水蜜、花蜜,哪怕已封盖,按国际标准都算假蜜,但您对此不知道,别的很多人也不知道。这是个误会。原因在于标准的差异。有蜂友早就看出您对成熟蜜的理解有不同,把封盖蜜当成熟蜜,也提醒了。
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* e1 N; H. ~- d v8 g, P& |5 {您对蜜有多年研究,对糖水蜜、糖浆蜜、勾兑蜜、指标蜜、过滤蜜一定深谙其道。一定明白国际蜂联为什么有不减、不加、不发酵、自然成熟、不取意标平箱蜜的要求,这些都是把国际通行的实际做法(也是食品法典的要求),做一个书面总结、要求和强调。针对的就是造假者。目前的造假,有些已利用了非常先进的技术,造假者的兴起,会毁了蜂蜜这个产业,也毁了养蜂人生计。作为诚实的养蜂人,应该站在造假者的对立面,不应该被造假者蒙骗,更不应该去维护造假者的说辞。首先需要的,就是科普,让人了解真蜜什么样,怎么来的。这是唐红勋蜂友发帖科普的意义所在,也是他长期监拍蜂蜜变化过程照片的价值所在,在浮躁环境中,扎实做了一件好事:用人人可以验证的简单方法,让某些假蜜现形,让造假者的虚伪说辞露馅。 |
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