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楼主 |
发表于 2020-10-17 12:21:18
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您好!这所问的问题有点大,但也作真诚的回复:0 G8 k. p2 M9 k% \5 r( ?
1、我研究蜂产品不是以事业或工作为目的,完全是业余爱好,自娱自乐的性质,已经有近6年了,正如我退休后在苏州生活了两年,游遍了苏州的山山水水、园林古镇、特色公园,写了两本游记集,同时在家也写了一本回忆录,但不发行,自掏腰包印刷后只送给好友,以及作为今后自己回顾之用,对蜂产品的研究自然就没有成果。
. [; o. a1 g' L' Y! m 另外,我现在养蜂也不是以取蜜换取经济利益为目的,也是作为一种玩蜂、研究的性质,今年取蜜120多斤,自己吃不完送给亲朋好友已有60多斤,从不外卖。开始买来3小群蜂,浙江两群、福建一群,在5月份再从四川准备买一群,因气温高、路途远,在运输的途中全军覆没,仅剩下一个蜂王淘汰了原浙江一群的王,之后三个群繁衍的后代是三个地方的(浙江、福建、四川各一群),现在繁殖到6个小群,也是为了研究之用。5 h( k1 q! }7 o) d8 N
2、大学同学本科毕业后,在德国留学回国后在某大学工作,他从事食品方面的教学与研究,这是他的事业或工作,至于有什么成果,因涉及到方方面面的事不好过问。
( K" i0 K# V, x3 J% ]9 r 3、封盖蜜就是成熟蜜从相关的网上寻找的答案,以及询问过从事该研究人员得到的答案,至于蜜封盖后还会进一步熟化是有一定的道理,正如像酒一样,酿造完成后在恒温下储存一段时间,它的量会有一定程度的减少,但酒的香味、醇甜度会增加。* _# |. x5 T8 u* o! W; @, i) H0 [
同时,蜜封盖后如及时取出,在香味、甜味方面不如完全熟化的好,但活性成分损失少,颜色也更浅,这主要取决于个人的选择,我认为没有对与错。 |
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