泥鳅炖豆腐怎么做 鲶鱼炖豆腐的家常做法

制作泥鳅钻豆腐要将豆腐和活泥鳅放到锅里，加热煮开后泥鳅就会向豆腐里钻，在用葱姜蒜起锅炒香后将泥鳅豆腐炖即可，具体的制作方法如下1首先将豆腐，葱生姜切碎2然后将洗净后的活泥鳅和豆腐放入水锅中，加盖。

导语泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是深受人们喜爱的水产佳品如此营养美味的泥鳅怎么做好吃那么这里就为大家推荐几款泥鳅的美食制作方法1泥鳅炖豆腐 泥鳅加豆腐一起炖这样的。

1泥鳅去内脏100克，北豆腐100克，植物油20克2调料料酒，盐，味精各适量3泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块油入锅，七成热，入主料熘煸，滴料酒，加清水一杯，水开后改文火，炖20分钟，加盐，味精，拌匀即可。