首先,十大品牌中包括北京百花蜂产品科技发展有限公司的百花牌,北京东方颐圆蜂产品有限公司的颐园牌,北京紫竹药业有限公司的紫竹牌,上海冠生园蜂制品有限公司的冠生园牌,南京老山药业股份有限公司的老山牌,杭州保灵有限公司的保灵牌,浙江蜂之语蜂业集团的蜂之语牌。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国蜂产品书的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国蜂产品书的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、中国蜂产品十大品牌有哪些?
中国蜂产品最具影响力十大品牌和中国蜂产品消费者满意十佳产品名单北京百花蜂产品科技发展有限公司颐园牌 北京东方颐圆蜂产品有限公司紫竹牌 北京紫竹药业有限公司冠生园牌 上海冠生园蜂制品有限公司老山牌 南京老山药业股份有限公司保灵牌 杭州保灵有限公司蜂之语牌 浙江蜂之语蜂业集团恒丰园牌 浙江江山恒亮蜂产品有限公司百春牌 安徽省百春制药有限公司汪氏牌 江西汪氏蜜蜂园有限公司中国蜂产品消费者满意十佳产品(按行政区划排序)1、 中国蜂产品(蜂蜜)消费者满意十佳产品百花牌荆花蜂蜜 北京百花蜂产品科技发展有限公司颐园牌洋槐蜜 北京东方颐圆蜂产品有限公司优联牌蜂蜜 北京优联格瑞食品有限责任公司冠生园牌蜂蜜 上海冠生园蜂制品有限公司沁花牌洋槐蜜 山西沁花蜂业有限公司宝利牌椴树蜂蜜 延边宝利祥蜂业有限公司老山牌洋槐蜜 南京老山药业股份有限公司蜂之语牌洋槐蜜 浙江蜂之语蜂业集团百春牌洋槐蜜 安徽省百春制药有限公司汪氏牌蜂蜜 江西汪氏蜜蜂园有限公司2、 中国蜂产品(蜂王浆)消费者满意十佳产品百花牌蜂王浆 北京百花蜂产品科技发展有限公司华林牌北京极品蜂王浆 北京市蜂业公司紫竹牌鲜王浆 北京紫竹药业有限公司老山牌蜂王浆冻干粉 南京老山药业股份有限公司三邦牌蜂王浆冻干粉含片 扬州三邦保健品有限公司保灵牌蜂王浆胶囊 杭州澳医保灵药业有限公司万事吉牌蜂王浆冻干粉 杭州天厨蜜源保健品有限公司巢牌汪氏蜂王浆 江西汪氏蜜蜂园有限公司宝生园牌蜂王浆含片 广州市宝生园有限公司融氏王牌鲜蜂王浆 陕西老蜂农蜂业有限公司3、 中国蜂产品(蜂花粉)消费者满意十佳产品颐园牌荷花粉 北京东方颐圆蜂产品有限公司神农卉康牌贵妃花粉片 北京永安信生物授粉有限公司天兴牌茶花粉 沈阳王氏天兴蜂蜜有限公司黑蜂牌花粉软胶囊 黑龙江省东北黑蜂开发有限责任公司保灵牌6+1破壁花粉片 杭州澳医保灵药业有限公司海山牌蜂花粉 山东德州生达医药保健品有限公司高山精宝蜂花粉 南海市华神花粉有限公司精灵康牌灵康纯花粉 四川夸克科技发展有限公司花康牌蜂花粉 云南华联蜂业综合开发有限公司西北仙子牌有机蜂花粉 新疆西北蜂业有限责任公司4、 中国蜂产品(蜂胶)消费者满意十佳产品百花牌蜂胶软胶囊 北京百花蜂产品科技发展有限公司健侬牌蜂胶软胶囊 北京天恩生物工程高新技术研究所紫竹牌蜂胶软胶囊 北京紫竹药业有限公司万事吉牌蜂胶软胶囊 杭州天厨蜜源保健品有限公司蜂之语牌蜂胶软胶囊 浙江蜂之语蜂业集团恒丰园牌蜂胶软胶囊 浙江江山恒亮蜂产品有限公司百春牌蜂胶含片 安徽省百春制药有限公司巢牌汪氏蜂胶软胶囊 江西汪氏蜜蜂园有限公司小森林牌蜂胶软胶囊 湖北随州鸿发蜂产品有限公司宝生园牌蜂胶软胶囊 广州市宝生园有限公司5、 中国蜂产品(复方)消费者满意十佳产品百花牌洋参蜂王浆片 北京百花蜂产品科技发展有限公司文正堂牌蜂胶软胶囊 北京东方颐圆蜂产品有限公司健侬牌蜂胶黄芪软胶囊 北京天恩生物工程高新技术研究所老山牌蜂宝软胶囊 南京老山药业股份有限公司中脉蜂灵胶囊 南京中脉科技发展有限公司()
二、中国蜂产品协会团体标准等级
蜂 蜜Honey
中国蜂产品协会团体标准 T/CBPA 0001—2015
中国蜂产品协会发布
2015-09-30发布 2016-03-30实施
前 言
本标准是在《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)和中华人民共和国供销合作行业标准《蜂蜜》基础上提出了更高的要求。
本标准由中国蜂产品协会提出并归口。
本标准起草单位:中国蜂产品协会秘书处、中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会。
本标准主要起草人:杨寒冰,郭利军,谭丽蕊,杨洁,张艳,孙国峰,罗照明,钟一鸣。
本标准为首次发布。
蜂 蜜
1 范围
本标准适用于直接食用的蜂蜜。不适用于巢脾蜂蜜(巢蜜)和蜂蜜制品。
2 规范性引用文件(略)
3 术语和定义
3.1 蜂蜜 honey;bee honey
蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。
注:蜂蜜含有多种糖,主要是果糖和葡萄糖。此外还含有有机酸、酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物如植物花粉等。蜂蜜的气味和色泽随蜜源的不同而不同。色泽从水白色至深琥珀色。蜂蜜在通常情况下呈粘稠流体状,贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。
3.2 <蜂蜜>酿造 make
(与蜜蜂分泌物混合后的)花蜜、植物分泌物或蜜露在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程。
3.3 单一(植物)蜂蜜 unifloral honey, monofloral honey
蜜蜂主要采集一种蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜。
3.4 多花种(植物)蜂蜜 multifloral honey
蜜蜂采集两种或两种以上蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜,以及两种或两种以上单一植物蜂蜜的混合物。
3.5 甘露 honeydew
吮吸植物汁液的昆虫排出的甜物质。
3.6 蜜露(甘露)蜂蜜 honeydew honey
蜜蜂采集蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。
注:蜂蜜的一个品种。
4 要求
4.1 感官要求
4.1.1 色泽 依蜜源品种不同,由水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色至深琥珀色。常见单一花种蜂蜜的色泽见附录A。
4.1.2 气味 有蜜源植物的花的气味。单一花种蜂蜜有该种蜜源植物的花的气味。没有酸或酒的挥发性气味和其它异味。常见单一花种蜂蜜的气味见附录A。
4.1.3 滋味 依蜜源品种不同,甜、甜润或甜腻。某些品种有微苦、涩等刺激味道。常见单一花种蜂蜜的滋味见附录 A。
注:甜润指感觉舒适的甜味感,甜腻指感觉过于甜的甜味感。
4.1.4 状态 a)常温下呈粘稠流体状,或部分及全部结晶;
b)不应含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及其它正常视力可见外来杂质;
c)不应有发酵征状。
4.2 等级 依理化品质不同,分为合格品、优级品、特级品三个等级。
4.3 理化要求
表1 理化要求
项目
指标
合格品
优级品
特级品
水分,% ≤
23
21
19
果糖和葡萄糖含量,% ≥
60
65
70
蔗糖,% ≤
除以下蜂蜜品种外
桉树、柑橘、紫花苜蓿、 荔板、野桂花
5
10
5
10
5
10
酸度(1mo1/L氢氧化钠),ml/kg ≤
—
40
40
羟甲基糠醛,mg/kg ≤
—
40
20
淀粉酶活性(1%淀粉溶液),[ml/(g·h)] ≥
—
4
8
灰分,% ≤
—
0.4
0.4
甘油,mg/kg ≤
—
—
300
说明:经换算得出波美度
合格品为:≥40;
优级品为:≥41;
特级品为:≥42。
4.4 安全卫生要求 应符合GB14963的规定。
4.5 真实性要求
4.5.1 蜂蜜中不得添加任何其他物质。
4.5.2 如果在蜂蜜中添加其物质,不应以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或产品名称的主词。
4.5.3 蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不大于7,采用本标准5.6规定的其它方法时,非蜂蜜类甜物质不得检出。
4.6 产品名称要求
4.6.1 产品命名应符合GB7718的要求;
4.6.2 应选用下列名称之一:
a) 符合本标准定义的产品方可称为“蜂蜜”或简称为“蜜”;
b)可以在“蜂蜜”前加上表示色泽的形容词;
示例:琥珀色蜂蜜。
c)主要产自一种植物的蜂蜜,并具有相应的物理、化学和微观特性,可以在“蜂蜜”前加上这种植物的名称。
示例:洋槐蜂蜜。
d) 可以采用表明物理状态名称;
示例:结晶蜂蜜。
e) 按前款b)、c)、d)、e)组合方式命名;
f) 如果蜂蜜是一种蜜蜂酿造,可以在产品名称前加上这种蜜蜂的名称;
示例:东北黑蜂蜂蜜;中华蜜蜂蜂蜜。
g) 本标准第3.1、3.3、3.4和3.6条术语可以作为产品名称。
4.7 特殊限制要求 不应使用化学或生化处理方法改变蜂蜜的结晶变化。
加热处理时温度不宜过高、时间不宜过长,防止蜂蜜基本成分发生变化,造成质量损害。
5 试验方法(略)
6 包装
6.1 非零售包装
6.1.1非零售包装的包装钢桶应符合GH/T1015-1999要求。钢桶包装内涂层和内胆有破损不得使用。也可使用其它带盖的食品包装容器。不应使用盛装过药品、燃料油、食用油或其它化工产品的包装容器。塑料包装容器必须符合国家食品安全卫生要求。
6.1.2 包装容器在使用前应清洗干净,并吹干或晾干。
6.1.3 包装场地应清洁卫生,并远离污染源。
6.1.4 灌装人员在操作前应洗手消毒,并穿戴洁净的工作衣帽。
6.1.5 容器内应保留适当空隙,防止蜂蜜受热溢出。灌装后应立即盖好桶盖。
6.2 预包装
6.2.1 接触蜂蜜的包装容器和材料应符合国家食品安全卫生要求。
6.2.2 包装应严密。应采取可靠的方式,使其他人员能够识别该容器在包装后是否曾被开启。
7 标志
7.1 非零售包装的标志 在包装上应标明产品名称、生产日期或批号、生产者(加工者或包装者)的名称和地址。
非零售包装产品的标签应按照GB 7718中4.1项下的相应要求标示产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件,其他内容如未在标签上标注,则应在说明书或合同中注明。图示标志应符合GB/T 191标准规定。
7.2 预包装的标签
7.2.1 应符合GB 7718要求。
7.2.2 产品名称应符合本标准4.6的要求。
7.2.3 产品标准建议标中国蜂产品协会团体标准T/CBPA0001,符合GB14963。
优级品和特级品可以标注:采用中国蜂产品协会团体标准T/CBPA 0001,优于GB14963。
8 贮存
8.1 贮存场所应清洁卫生,防高温,防风雨,避免日光直射,远离污染源。
8.2 不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味、易挥发的物品同场所贮存。
9 运输(
到此,以上就是小编对于中国蜂产品书的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国蜂产品书的2点解答对大家有用。
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