大龙虾的做法与杀法 清蒸大龙虾的做法与杀法

1、1在杀龙虾之前先给龙虾放尿，方法是拿根筷子从龙虾尾部肛门处捅进去，大约到头的位置正中，这时你会见到有污水流出等污水流尽后，把龙虾用牙刷用力刷洗干净2从肚子下开刀，先把大龙虾的头和身子分离，然后从关节处；龙虾正确的宰杀方法是什么呢如何做好吃的大龙虾呢第一个流程放尿放尿是确保大龙虾鲜美的重要操控，能够防止大龙虾有令人受不了的臭味从大龙虾的后背将其紧握，腹腔靠外，用1根木筷从小便口插进大龙虾身体内，要尽可能插；步骤一在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿 步骤二在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了 步骤三顺虾脊剪开至尾部，取出沙线 步骤四就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除 步骤五洗干净后放进盆；4装盘将蒸好的蛋黄盘拿出，将龙虾头尾做成精美的盘头，再将炒好的芙蓉蛋装盘，撒上红鱼籽点缀即可02 清蒸澳洲大龙虾 原料大龙虾两只 配料酱油姜蒜香油做法1将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅；食材龙虾一只，大米适量，柠檬一颗，葱一根，姜一颗，剪刀一把，冰一盘1准备好龙虾2杀虾的第一步，先放尿，拿一根筷子插进图示的位置，会留出类似尿液的东西注意，它会有很大反应，所以要注意安全3用。

2、龙虾的做法如下1用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙2每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈3生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断；1首先，准备一只波士顿龙虾，如下图所示2要杀虾，需要先小便拿一根筷子，插入下图所示的位置3用尖刀在图示位置刺，对面要刺4用毛巾包住虾头，以免伤手一手抓着虾尾，一手抓着虾头，左右扭动，最后拉出来；大龙虾怎么处理1从背面握住大龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤2把大龙虾腹部朝外，用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处3取出筷子，将大龙虾的残留尿液排除干净这时龙虾就不动了4握住龙虾壳的一端；制作步骤1龙虾洗净2过热水打焯10秒3用筷子插到龙虾的尾部4将龙虾的尿液排净5烤箱将龙虾蒸8分钟6将龙虾去壳，虾尾肉取出去掉虾线7将龙虾肉切丁将生姜小葱切碎8将浸泡好的粉丝取出。

3、1处理龙虾放海尿拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的，从尾部插进一直筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来2处理龙虾除腮把絮絮样的噻剪掉图中绿色的是脑子，挺好吃的，一起；大龙虾的做法与杀法如下准备材料龙虾粉丝金针菇大蒜料酒食用油生抽生粉香葱一在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿二在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了三顺虾脊剪开至尾部，取出。

4、1龙虾好吃，但是很多人不敢杀龙虾其实只要掌握好基本要领，你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾从背面握住龙虾把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处取出筷子，排水这时龙虾就不动了2；然后用刀，从大龙虾钳子根部敲开钳壳，取出钳肉之后就可以备用我们把取出的虾肉切成长块儿备用把口蘑洗净之后，横竖各切上一刀，就可以分成四瓣，洋葱和大蒜去皮，全部切成碎末需要我们在锅中倒入黄油，然后用中小火；1杀龙虾之前要带好手套，然后将清洗好的龙虾用刀拍晕再一手拿住虾头，一手拿住虾尾，两手反方向扭转并拉动最后要将龙虾背部和腹部的肠线取出，可以去除虾壳也可保留2龙虾学名Palinuridae是节肢动物门软。

5、大龙虾杀法在龙虾尾巴的位置挿入一支筷子，在龙虾头和龙虾尾巴的中间用剪刀剪一把，然后顺着龙虾的虾背剪开到龙虾的尾巴，取出龙虾的虾线做法如下一首先在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿二在头部与尾部中间剪。