浙江小作坊致富项目 浙江现在什么小作坊利润大

“ 世界”

导报记者柴丹通讯员耿昊琛/文

宁波宁海大佳何镇马家村孙瑞娣家的年糕、青麻糍、青麦糕在大佳何、强蛟、桥头胡等地有较大的名气，已是当地的特色民间美食。为助力马氏年糕做大做强，三年来，宁波宁海县市场监管局立足职能，深挖行业特点，紧抓5个提升，扶持打造名特优品牌“马式年糕”，走出了一条服务农村特色产业的新路子。目前，该店获评首批“浙江省名特优小作坊”，营业额由过去的6万上升到15万元，营销渠道进一步拓宽。

市场准入，赋予入市身份证。

马家孙瑞娣家的年糕、青麻糍、青麦糕虽然名气很大，但仍处于传统经营状态，以菜市场借摊散装销售为主，销量较小且不固定，流入市场后源头难追溯，存在不少食品安全隐患。对此，宁海局桥头胡所于2016年指导其成立了宁海县大佳何镇马氏年糕加工厂，自此，马氏年糕有了正规的市场“身份证”。

优化流程，源头把控质量关。

指导布局小作坊硬件设施，优化生产环境，规范生产流程，杜绝食品安全隐患。以“浙江省名特优小作坊”评选为契机，高标准打造示范效应，同时将食品安全纳入村规民约，全方位提高农村食品安全标准，从源头着手守护。

创立品牌，树立经营新理念。引导经营者规范设计马氏年糕等产品的包装，于2018年8月协助申请注册了“马氏”商标。并以商标注册为契机，引导经营者树立品牌意识，提升经营理念，严格把控操作流程食品包装，自觉经营维护品牌形象，将其产品从普通的农家土特产提升为符合当代消费理念的健康食品。

农户联盟，开辟销售新渠道。牵头促成辖区内多户农家乐达成合作意向，将产品作为应季土特产摆上餐桌，获得前来旅游的消费者好评。游客除了购买带回之外，还自发通过朋友圈与口碑式相传形式，流行为“网红食品”，引发销售新增长点。

精准服务，办事开通快车道。全程跟踪指导，了解其增长瓶颈与发展需求，以“店小二”式的贴心服务，“最多跑一次”的办事效率精神，为其提供精准服务，注册内容变更当日通过，包装标签设计指导当场完成，商标注册申请提交仅用一周。

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