真假蜂蜜鉴别小妙招 辨别蜂蜜真假的小妙招

鉴别蜂蜜真假的小妙招来啦，快来瞧瞧吧！铁丝测试法：找一根烧得红通通的粗铁丝，轻轻插进蜂蜜里。如果它“呼哧呼哧”地冒气，那恭喜你，是真蜂蜜没错啦！要是看到它“噌噌”地冒烟，哎呀，那就可能是假货咯。电吹风挑战：拿出你的电吹风，对着蜂蜜一顿猛吹。如果蜂蜜里掺了蔗糖。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真假蜂蜜鉴别小妙招的问题，于是小编就整理了2个相关介绍真假蜂蜜鉴别小妙招的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 辨别蜂蜜真假的小妙招
2. 怎么鉴别蜂蜜的真假?

一、辨别蜂蜜真假的小妙招

　　1、天然的蜂蜜会散发出淡淡的香气，和自然发酵的味道。看蜂蜜中的结晶。温度低于14度以下，真蜂蜜更容易产生结晶状态。

　　2、在杯子中加水之后舀入一勺蜂蜜，再摇一摇。真蜂蜜表面有泡沫，且稀释的水存在浑浊状态。

二、怎么鉴别蜂蜜的真假?

蜂蜜好吃又营养，教你辨别蜂蜜真假的妙招，再也不怕买到假蜂蜜

怎样辨别假蜜

　　辨别假蜜有很多方法，其中假蜂蜜成本比真蜂蜜低，所有假蜜的最大特点是：价格越便宜，品质越骗人。假蜜看起来非常清亮透明；而真蜂蜜因内含蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等，所以不是很清亮。假蜂蜜有隐隐的化学气味或有水果糖味，口感甜味单一；真蜂蜜纯正自然，味醇浓郁，回味绵长，有淡淡的花香。假蜂蜜结晶后，沉淀物致密，用筷子不易插下去，用手指捻时有沙砾感；真蜂蜜结晶后松软，筷子很容易插入，放在手指上很容易捻化。有些假蜂蜜与真蜜十分接近，只有用精密电子分析仪器才能鉴定，所以消费者购买蜂蜜时一定要选择有良好信誉的名牌产品。

　　怎样选择蜂蜜

　　蜂蜜大约有40多种，分普通蜂蜜和稀有蜂蜜，市场上销售的蜂蜜品种很多，但真正的稀有蜂蜜很少，因为稀有蜂蜜和普通蜂蜜有以下本质区别：

　　一是蜜源植物环境。稀有蜂蜜对环境要求严格，首先蜜源要无污染，只有达到绿色环境认证的蜜源植物，生产的蜂蜜才能被认为是稀有蜂蜜。普通蜂蜜则是有蜜源就可以，对蜜源植物的产地要求不高，像一些城市周边蜜源植物也可产蜜，但因蜜源植物受到不同程度的污染，生产的蜂蜜品质低，不能称为稀有蜂蜜。

　　二是蜜源植物。不同蜜源植物生产的蜂蜜，其色泽、香味、浓度、成分都不相同，稀有蜂蜜必须具备大规模化的单花种蜜源植物，只有这样才能确保小蜜蜂酿造的蜂蜜纯净无掺杂；普通蜂蜜对蜜源植物要求不高，所以普通蜂蜜里含有其它蜂蜜，品质不纯净，营养成分差，因此稀有蜂蜜与普通蜂蜜在品质上有本质区别。

到此，以上就是小编对于真假蜂蜜鉴别小妙招的问题就介绍到这了，希望介绍关于真假蜂蜜鉴别小妙招的2点解答对大家有用。