海参图片 海参的功效与作用

海参的形态特点将其分为刺参和光参两类刺参身体表面有肉刺，颜色大多是黑灰尘色，质量好于光参如灰参梅花参和方刺参等都属于刺参光参表面大多光滑无肉刺，黄褐色或黑色，质量次于刺参，其中质量较好的是黄玉参。

海参体型呈“圆柱型”中间两端一样粗，细长型的较多，并且干海参整体往上翘海参泡发虽然有很多肉质厚，但是弹性差一泡发大，就发灰发白南方吊笼养殖海参底足吸盘小，细长型福建海参 请点击输入图片描述 2。

鉴别法 1望刺粗壮而挺拔者为好参海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。

紫色海参的出现，可能是因为海参所栖居的环境存在紫色藻类等因素导致的海参的体色随环境的变化而改变，一般海参体色与周围环境颜色相近，生活在礁石附近的海参会变成淡蓝色，捕捞到的海参可能是长在紫色的海菜附近，所以都变成。

海参和海茄子没区别，是同一种物品，只是叫法不同海茄子是海参业内人士对部分海参的称呼海参筋是否粗壮是评价海参品质非常重要的因素之一，海茄子没有明显的海参筋，营养完全不能和海参相比，所以价格极其便宜，海茄子与正常。

如图 ， 海蛞蝓 多数都有毒 学名 海兔科 Aplysiidae 海兔属 Aplysia 海生腹足软体动物 种类繁多，颜色各异大部分种类的海兔在遭遇敌害时会经由水管收缩来释放彩色云雾来蒙蔽掠食者，借由突触。

除此之外，想要区分假海参，可以观察海参是否有嘴和肛门，真海首尾两端均有开口，而且沙嘴大而坚硬，而假海参是没有沙嘴和肛门的野生海参一般呈中间粗两头尖的纺锤形，且刺长短不一，外形多不太美观，人工圈养的海参则长。