桂皮 桂皮和肉桂是一种东西吗

本品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚寒凝诸痛气血虚寒等症之要药桂心苦辛，无毒或作甘大燥补阳，活血桂枝辛甘温，无毒温经，通脉，发汗。

1桂皮为樟科樟属植物天竺桂阴香细叶香桂或川桂等树皮的通称本品为食品香料或烹饪调料2商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物各地常用的有8种，其中主要有桂树钝叶桂阴香及华南桂。

桂皮，学名柴桂，又称肉桂官桂或香桂，为樟科樟属植物，是天竺桂阴香细叶香桂肉桂或川桂等树皮的通称桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。

桂皮是天竺桂的树皮桂皮释义樟科樟属植物，是天竺桂阴香细叶香桂或川桂等树皮的通称本品为食品香料或烹饪调料商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物各地常用的有8种，其中主要有桂树钝。

各地常用的有8种，其中主要有桂树钝叶桂阴香及华南桂等其他种类多为地区用药各品种在西方古代被用作香料中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一桂皮的营养价值 桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解。

1防治心血管疾病 实验表明，桂皮能增加冠脉流量保护心肌，对于心血管系统疾病有较好的预防和治疗作用桂皮具有抗溃疡的作用，可用于消化性溃疡患者的保健与治疗2减肥瘦身 由于桂皮有降低血糖浓度的作用，它可以帮助减肥。

肉桂为肉桂的干燥树皮，桂皮为天竺桂阴香细叶香桂川桂等的树皮肉桂以皮细肉厚断面紫红色油性大气香浓烈味甜微辛辣嚼之无渣者为佳桂皮则气清香而凉，似樟脑，味微甘辛，以皮薄香气浓厚者为佳。

1温肾壮阳桂皮有温肾壮阳的作用，可用于肾阳不足的畏寒肢冷腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘气逆2温中祛寒桂皮有温中祛寒的功效，可用于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛以及腹痛腹泻，常与干姜附子同用3。

桂皮的学名叫做柴桂，又叫做肉桂香桂，是樟属樟科类植物例如阴香细叶香桂肉桂川桂等树皮的总称桂皮既是一种烹饪调料，又是一种中药材，在烹饪食物的时候经常需要用到它，与生姜齐名1桂皮中含有一定含量。

桂皮是肉桂树的皮，肉桂树是樟科樟属的乔木植物，其树皮呈现灰褐色，花期在每年的68月份，且肉桂树原产于中国，适宜生长在温暖且湿润的环境中，养殖肉桂树，可以在每年春季的34月份时进行扦插桂皮是哪种树的皮 1。

桂皮是一种中药材，也是一种调味品，它的好处有很多，可以有滋补壮阳的作用，可以起到调味的作用，一般炖菜放的比较多，可以有促进食欲驱寒止痛的效果，你知道桂皮的服用方法以及功效吗，来看看这些具体的介绍吧功效补火。

1外观不同气味不同分布不同2桂皮是带有外皮的，颜色比较深，为深棕色或灰褐色，其内部颜色稍浅桂皮一般为片状和卷筒状，比较薄，表面粗糙且纹路较多，质地较脆硬而肉桂则一般不带皮，表面为灰棕色，颜色稍。

丁香中的主要活性成分是丁香油酚和丁香烯，研究证实，这两种活性物质有防腐抗菌和抗氧化作用肉桂中还有丰富的类黄酮等抗氧化物质，可以起到抗氧化延缓衰老的作用美国有研究指出，每天吃一勺肉桂粉有助预防糖尿病。

祛腥解腻，去异味调剂口味增加香气味促进食欲桂皮香气馥郁，常用于烹调腥味较重的原料，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增还有去异味调剂口味增加香气味促进食欲的作用，适用于腥臊味塬料的调味桂皮一般。

们都知道做菜要想做得好，很多的调料我们是离不开的，调料对于现在的美食来说是越来越重要了，我们在生活中在做菜的时候经常是会用到桂皮，你知道怎么区别好坏的桂皮吗？以下是我为你整理的鉴别桂皮的方法，希望能帮到你桂。

桂皮和肉桂的区别如下1来源不同，虽然两者都属樟科植物，但肉桂是来自肉桂树的树皮，而桂皮来源的树木较多，一般有天竺桂阴香细叶香桂川桂等等2外观不同，虽然两者都似槽状或卷筒状，但是两者颜色厚度等方面。

桂皮可以改善肾阳虚脾阳虚鼓舞阳气桂皮，即调料肉桂，是药食同源的食材在入药方面，主要作用是温补脾肾散寒止痛，桂皮味辛甘性热，入肾脾膀胱经，具有补元阳暖脾胃除积冷通脉止痛和止泻的功效，主治。