驴肉 驴肉怎么做好吃又简单的做法

主料驴肉2500克辅料生抽100毫升老抽15毫升大葱50克姜50克蒜50克黄酒50毫升冰糖50毫升香叶适量花椒适量桂皮少量八角少量盐一小勺步骤1将驴腱子肉洗净如下图所示2锅中放水，水沸腾。

首先先准备好驴，准备好白萝卜，准备好葱姜蒜，再搭配一些香菜，非常的好，而且驴肉的营养价值非常高首先将锅中放入食用油，放入葱姜蒜进行煸炒，炒香以后再搭配一些白萝卜翻炒，它的营养价值和口感都是非常高的炒好。

1恢复体力 驴肉中含有大量的动物胶和骨胶原以及蛋白质和大量的钙质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，让它们转化成能昨，让人们的体力快速恢复，对消除疲劳有很大的好处2保护血管 驴肉中含有丰富的不饱和脂。

炖驴肉的做法首先我们需要把材料都装备好，然后先把驴肉洗干净，然后把驴肉用凉水泡56小时，泡出血水之后，把驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出备用在锅中放少量的油，葱姜大料爆锅选择将驴肉放入煸炒放料酒。

吃驴肉的时候最佳的方法就是烹饪成驴肉粥，需要我们准备好驴肉大米各50克首先要把驴肉洗净，切细之后就可以放到碗中，然后加入淀粉酱油料酒花椒粉等调味品，勾芡之后就可以备用然后取出大米淘净，还需要加入清水。

我们把驴肉切成片之后，姜和蒜也是需要切好之后备用的之后我们需要在锅中加入适量的盐酱油花生油，还需要少许的生粉，之后我们把驴肉稍微腌制两分钟就可以了之后我们选择把腌好的驴肉，平铺到盘子里，放到蒸锅上就可以。

1驴肉的腱子肉最为好吃2腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙铁维生素等多种。

1 驴肉切片2 白菜头切块3 冻豆腐切条片，用开水焯一下4 酱豆腐加开水研开调成腐乳汁5 葱切末6 香菜切末7 取沙锅一只用白菜头冻豆腐垫底，把切好的驴肉整齐地码成桥形，加入奶汤，上火炖开。

驴肉的味道比较清淡且鲜美，没有猪肉的油腻味，也没有羊肉的一种腥味，一般养驴的人们，都舍不得把自己的驴给杀了所以驴肉在很多的肉食中，是比较稀少的，但是味道的确不错驴肉好吃，但普及度不高南方人几乎不吃驴。

驴肉简单的做法是新鲜的驴肉清洗干净以后直接放到锅里水煮，煮的时候可以加点适量的料酒，煮熟以后在捞起放凉，接着直接把驴肉切成薄片备用接着把大蒜去皮后后直接捣成蒜末，小葱切成葱花，捣碎的蒜泥放入少许盐搅拌均匀，然后。

驴肉汤想要煲汤好吃，一定是驴肉比较鲜美，而且驴肉怎么样做一些佐料，这样是确保驴肉好吃的一个关键首先需要处理好驴肉因为很少吃这样的肉汁，所以可能不太会处理，这个时候可以选择根据自己的一个买的地方，然后进行处理，这样。

驴肉好吃相信不必多说了，有的人为了尝鲜就买了驴肉想自己做，做出一道美味的驴肉菜，但是没做过应该怎么办呢，下面介绍驴肉怎么做好吃 做法很多随意挑选驴肉怎么做好吃 驴肉火烧材料驴肉800克老汤500ml黄酱40克。

驴肉中的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物学价值特高的亚油酸亚麻酸的含量都远远高于猪肉牛肉，是典型的高蛋白质低脂肪，高氨基酸低胆固醇食物，其“两高两低”的营养特性，对现代人常见多发的高血脂动脉硬化冠心病。

制作酱驴肉需要的食材有驴肉，冰糖，山楂，陈皮，花椒，八角，生抽，老抽，蚝油，盐，白酒，原料准备好驴肉放到清水里面浸泡一个上午，把血水祛除，然后把大块的驴肉切成小的块状，锅里面加入适量清水，然后加一些白酒，几片生姜。

一卤驴肉的做法用料驴肉，八角花椒，香叶，桂皮，草果，辣椒，老抽和生抽，料酒，姜蒜葱，盐 步骤1驴肉清洗干净，在滚水中焯透，捞出冲去浮沫最好不要提前切片2准备好砂锅，将所以配料丢进砂锅中，烧。

煮驴肉好吃又简单食材新鲜驴腿肉 一条葱一颗姜一块花椒适量大料适量桂皮适量香叶适量辣椒适量白萝卜块一根五年花雕一杯水1驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制2配料准备如图3驴腿肉。

做法1干锅驴肉 准备食材如下驴肉1500克，洋葱1个，小米椒10个，青线椒2根，大蒜2头，生姜1块，干辣椒5个，八角2个，桂皮1块，香叶5片，料酒2汤匙，生抽3汤匙，老抽1茶匙 具体做法如下将新鲜驴肉清洗干净之后，剁成。

驴肉的做法多种多样，最常见的估计要属驴肉火烧了，几乎哪每一个城市的角落里都会有驴肉比不上牛肉的人气，但是驴肉的营养价值确比牛肉高很多，今天就给大家分享一道酱驴肉的烹饪方法步骤1新鲜的驴肉用水多洗几次。