泡椒的腌制方法 泡椒怎么腌制视频教程

01 先把辣椒洗干净，然后把水晾干辣椒的种类没有固定的规定，自己喜欢什么品种就用什么02 然后撒盐腌制半个小时，最好把辣椒的蒂去掉03 然后准备烧水，加入白醋白糖和适量的水，记住不能有一点油04。

泡辣椒的腌制方法和配料如下殷红辣椒食盐凉白开大蒜生姜冰糖花椒泡山椒白酒 1首先在购买辣椒的时候，我们要选择市场上的殷红辣椒进行购买，这样的辣椒是最适合用来制作泡辣椒的，泡出来的辣椒，辣香味。

3备料八角大料茴香少许桂皮少许盐少许冰糖少许可以是泡椒更脆大曲烧酒酒酿均可4洗净红辣椒，晾干，没有水迹，方可确保不变质将大曲辣椒备料全部放入大玻璃瓶中5注意若没有去除。

泡椒的家用制作方法如下1小米辣椒洗干净彻底晾干水分2无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒3瓶口盖保鲜膜，盖上盖子倒扣一到两天再正过来4大概一个半月。

泡椒的做法准备食材红辣椒500克，盐5克，冰糖20克，花椒3克，姜3片，高度白酒适量，清水600毫升1首先红辣椒洗净，晾干水分2准备的辅料3锅中放入清水冰糖姜片花椒盐，大火煮开，煮出花椒的香味。

1买新鲜的小红尖椒 2用剪刀剪去辣椒蒂 3加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟 4仔细冲洗干净 5沥干水分 6用牙签将辣椒插上眼 7泡入泡菜坛子里 8加入白醋，四分之一，白酒十毫升 9加入腌制盐。

5腌好泡椒后，取泡椒时使用的筷子，切不可带油或水，以免导致成品发霉变质6实在买不到绿色的小辣椒，用红的也行，但腌制后也是红的，不会变黄色7我妈传统的腌酸辣椒方法是只用水和盐，用那种口边有槽能放。

腌制泡椒的材料 在家中腌制泡椒时需要准备小尖椒五百克，腌制盐五十克，高度白酒十到十五克，面粉一大勺，小苏打一大勺自制泡椒的腌制步骤 1腌制泡椒时要去市场购买新鲜的小尖椒回家以后要去掉它的蒂，再把它们放到盆子中。