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楼主: 与蜂为伍
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与蜂为伍教你煮食雄蜂蛹

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发表于 2011-5-22 19:25:11 | 显示全部楼层
应该是手法的问题,建议学习挖玉米粒不破粒后再尝试操作!
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发表于 2011-5-22 19:37:59 | 显示全部楼层
养蜜蜂有时会有很多雄蜂蛹,蜜蜂的雄蜂蛹不比胡蜂的蛹那么容易取。割出的雄蜂子脾取食艰难,弃之可惜!我教你方便的取食方法。
' n7 K  A* s9 K0 l9 ?  D  T     首先将割出的雄蜂子脾放入冰箱急冻一天,取出后立即用手将雄蜂子脾搓碎,倒入盛有 ...
8 j" K+ }5 O/ a! y, H与蜂为伍 发表于 2010-1-17 19:03
* n* |/ I  V9 b5 i7 K( ~  V
顶,这个野好啊~
生活就是要搞东搞西才有意思;QQ1472363979
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 楼主| 发表于 2011-5-22 20:16:16 | 显示全部楼层
很多天前朋友割了一点雄蜂子脾给我,还放在冰箱里,现在有时间拿出来再做一次示范,边演示边拍摄图片。时间有显示。
3 T' u! Z7 K; p8 i0 s: k, O5 f' w$ m/ B0 J' P
4 w5 V* w9 R# s  h) s
: [* k; P5 W- c$ X  m
( Y: O4 e  K/ T. _+ N+ ?. e
; i: G$ R: w& g0 _+ f5 I8 P, J
今晚,从冰箱拿出雄蜂子脾,放入盘子中
  M! `) ?8 X# B8 y5 W3 z. m3 p% v3 M 而1.jpg
4 _) T4 R$ [- K0 t! R2 _7 d# F! C8 _) j' g& q

- P+ ~* G' p5 f4 K
. p8 }0 R' I1 P* R9 D  B5 ~/ T: X
" D: s) b; I- o/ }  G+ T1 s
6 x& _, E! E, {6 G9 p1 n用手搓碎- v6 N: w9 Q9 Z6 z+ K. m% ^; `+ w; Q% S
而2.jpg   \7 N3 d0 G  [) ?, X! D
# G* |5 Q( R" g- {
4 C0 M7 m: h1 [

$ U! c" u& o# R; W4 q; \
: w! T0 F3 W2 G# X! K* u( _* I/ e* T6 ^9 ]* n9 |8 V4 w
打开水龙头放入冷水,将上浮的捞起或倒出& p: W  {, l- v) z- Z, L
而3.jpg : D0 T3 g4 V* W! \5 c
3 {$ ~6 J# @& w3 Y/ |
. z8 z& T5 R' Q! ~

4 B* b- |( n% T* \7 R6 S* q. P+ b

7 i: |, c/ [8 v) N8 g4 n脾碎与蛹己分开
! {* `  Y6 f- x# o% I 而4.jpg
+ o8 {9 U9 ~4 a) @- H; p! |8 {9 z6 d. e" ]& T
3 X( j1 j* c) e# D
* M, {: E% d( A1 Z/ r

, s8 G5 z3 ]- I9 l" v7 t0 p$ ^3 H- @$ v, U
煲开盐水" L' d, ]  G+ q% s8 t
而5.jpg
: N. {: o2 B6 j0 P6 ~8 F# v& V+ u. ~% R$ l' W, c" o8 C7 V& Y" _
; g- s/ @* D3 L0 q7 P

' c  w- r+ |- R0 P
* V% d0 V$ O1 n0 d
* P; E- g" I: ~9 I& ]倒入成形
6 x  n0 T8 `" `3 z 而6.jpg
( W. C. @9 ~1 a- o1 O( l# \
; X; z" n, A- x9 Z
+ Y/ U( G3 ]4 Y+ r" y7 [6 f, ?
# y" p  x/ L4 b3 w6 d' r5 u$ D7 D
$ w3 v# y  S6 Y" [6 E
过冷河后所得的雄蜂蛹,完成!下锅油炸就行了。谁说不行?你看看图片所显示的时间,我用了多少时间?每一道工序都要洗一次手之后拍摄。
" d9 M% O& v2 A" _3 E9 n2 p  K* h3 z 而7.jpg

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发表于 2011-5-22 20:32:38 | 显示全部楼层
感谢.感谢了.又学到了知识
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发表于 2011-5-22 21:12:46 | 显示全部楼层
楼主有心了,好贴,有机会要试下先得!
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发表于 2011-5-23 08:13:57 | 显示全部楼层

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用油炸…不知有没比大黄蜂的蛹好吃?
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 楼主| 发表于 2011-5-23 08:32:18 | 显示全部楼层
用油炸…不知有没比大黄蜂的蛹好吃?7 h8 k, H! L% t* a
闽西北中蜂 发表于 2011-5-23 08:13

$ ~4 m' d8 J( Y/ M/ v9 U8 L( y( g* [% w( y" u* i2 _

" B" f7 t" J( i2 s比大黄蜂的蛹好吃
2 V, o3 \; R, T9 E  B3 p5 C0 C2 S嫩着呢! S+ N# S- X, a: z9 e, o/ P3 u& e
大黄蜂的蛹有屎,蜜蜂蛹没有屎
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发表于 2011-5-23 11:33:19 | 显示全部楼层
领教了cdeg
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发表于 2011-5-23 16:21:24 | 显示全部楼层
果然是冰箱问题,我的绝对搓不碎
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 楼主| 发表于 2011-5-23 16:27:15 | 显示全部楼层
果然是冰箱问题,我的绝对搓不碎
5 \  Y" P& i' \( L4 h0 E5 ]5 Sfreeyidy 发表于 2011-5-23 16:21

6 k* w. L) F$ T' e: H+ Z; {$ Z
' K5 C0 u' F% o6 G5 S4 ?不会吧!
( ]- X; [" W4 ?) z/ t/ B- w# v一搓就碎的,
5 s. N! A/ O! e$ K1 O% o* x, N# m好,我立刻放条温度计进去,看是多少度。& e$ `. a/ C, j
等会儿再告诉你
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 楼主| 发表于 2011-5-23 16:34:36 | 显示全部楼层
还有一个关键点是从搓碎雄蜂脾到用水来分层分离要一气呵成   有几快做几快,尽量在蜂蛹解冻前将蜂蛹分离出来。你看我用了多少时间?其间还包括洗手和拍照。
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 楼主| 发表于 2011-5-23 16:40:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 与蜂为伍 于 2011-5-26 09:03 编辑 . P. Y, K- T- L& O' x/ {
7 v" Y$ o+ j5 K2 H
看了
* \1 c4 W# K; t是0下2度0 N0 q9 R! p7 F; F. T. H
: y' U* {# M9 S, r' w2 p
( I2 c2 Z. L4 g+ f, f* y
3 |6 A- _2 p9 a9 J# E: u
温度计在冰箱里放了二天后再看是0下18度
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发表于 2011-5-23 20:02:08 | 显示全部楼层
佩服。佩服,
蜂法 该用户已被删除
发表于 2011-6-25 22:26:57 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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 楼主| 发表于 2011-6-25 23:13:37 | 显示全部楼层
) r7 y8 X8 G( |; [

; \8 p% n- }: M" A% s8 M2 _# c: n2 w; w% W5 X: o
你怎么了?????
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