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什么是蜂蜜?蜂蜜是如何酿造出来的?) F: {$ y1 {# S- U
1. 1、什么是蜂蜜?2 S9 ^8 x' ^, i; j: E4 m, H
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自然分泌物结合后,经过蜜蜂充分酿造而成的天然甜物质。混入果糖浆或麦芽糖非蜂蜜物的都不能称为蜂蜜或蜜,属制假产品。8 [6 H0 K+ y; n) h+ w
2. 2、蜂蜜是怎么生产出来的?
" N; A+ x: D4 [! ~9 y- ~ @* g在自然界中有85%的植物是虫媒授粉。为了吸引昆虫,这些植物在开花期,花蕊中会分泌出甜甜的花蜜。蜜蜂采蜜时用管状的口器把花蜜吸吸入体内的蜜囊中,直到蜜囊装满。蜜蜂回巢后就将蜜囊中的花蜜口对口地吐给内勤蜂,或者吐在空的蜂房里。一部分内勤蜂将自己的口器和蜜囊变成了一个个“小加工车间”,不停地将花蜜吸进又吐出,从一个蜂房间倒入另一个蜂房,在这些机械的劳动过程中,蜜蜂将自己唾液腺中分泌的转化酶与花蜜混合,利用酶的作用将花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖,以及其它种类的转化糖,还有一部分内勤蜂不断的震动翅膀,加速蜂巢内的空气流动,促进花蜜中的水分蒸发。当花蜜中的双糖基本上都转化成单糖,水分降低到20%以下,蜂蜜就酿好了。这个过程大约需要一周的时间。蜜蜂将酿造好的蜂蜜储存在蜂房里,并从蜡分泌出蜂蜡将蜂房盖住。当一片巢脾的所有蜂房都储满了蜂蜜,然后放入摇蜜机里,转动摇把,利用离心作用,将巢脾里的蜂蜜甩出。蜂蜜就这样生产出来,作为原料在送到加工厂进行加工。" z, ^7 s& q7 O& o& \. x& h6 t
绿纯蜂蜜原料全部来自于公司自已的养蜂合作社,合作社蜂农按照公司的标准进行程序化养蜂,公司从原料严把蜂蜜质量。
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