不法厂家使用工业淀粉渣对出的假白糖,工业淀粉及残渣对人体有毒害,使用会造成神经性毒害,使生长发育迟缓,还会对人体呼吸道、肾脏产生损害。为了达到白糖漂白、防腐作用,厂家会使用二氧化硫,一旦超标会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等,严重时还会毒害肝、肾,引起急性中毒甚至致癌。更可怕的是含有“吊白块”的白糖,食用含有“吊白块”的食品,对人体肝脏、肾脏等有严重损害,一次性食用剂量达到10克的会有生命危险。0 a' A0 h' a& f
经常食用白糖的人比不太食用的人患糖尿病、高血压、心脏病的比例要高出75.32%,而且还有潜在的致癌物质!