几种蜜的色泽

与蜂为伍

蜂蜜装在容器里应该会随着时间的延长慢慢沉淀，时间长了，同一灌上下不同部位的蜜就会有所不同，所以会发生上部不结晶，下部结晶的现象{:soso_e100:}
快乐蜂 发表于 2012-1-8 14:15

                               
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正确{:soso_e179:}

养强群

高人高见高人高见

与蜂为伍

右边第一瓶是酱油{:soso_e112:}
一层云 发表于 2012-1-7 23:15

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说明一下啊！
  c+ Z8 v! O3 k3 J2007年“蜂趣”的表叔看到几窝蜂，不敢收，于是与“蜂趣”一同出马，在深山老林挖了4窝，得蜜十几斤，我要了2瓶共2斤。蜜的味道很香，主要味道为黄心槁木花香味。这些蜜开始时的色泽像我本帖子图片中的荔枝蜜，淡黄色，放的时间长一点就全部结晶了，结晶像我图片中的桔子蜜色泽，后来就上下分层了………之后就变成了现在这种色泽——酱油色{:soso_e120:}

蜂姿物语

几个月前，本人有幸一睹那瓶酱油色的山蜜真容------那是伍管的藏品-------

蜂火有情

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养蜂新人类

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与蜂为伍

像酱油的应该是变质了吧？我的蜜都是越久越白的
??暖暖心窝 发表于 2012-1-8 20:51

: P; r$ {; s' ]$ b                               
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当时在山上挖出来的时候，此蜜的浓度很高。放下来后色泽是变了，但是没有发酵，说变质是没有根据的。
: q- _: H( E% D( z
“你的蜜都是越久越白的”你己经进入了误区，关于蜜的“越久越白”不能一概而论。如我图片中的野季花蜜，龙眼蜜就是越放色泽变得越深的。乌桕蜜也是…………还有很多。

ccg233

学习了，多上一些珍品

与蜂为伍

学习了，多上一些珍品
ccg233 发表于 2012-1-10 14:48

                               
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7 j% a2 i) x& ~; p8 T; p* q7 j存放下来的乌桕蜜发酵过之后，面上全是泡沫，掏尽泡沫后露出淡黄色的己经变酸的乌桕蜜，不可思议的是底部也结晶。

X蜂行天下

回头也发一张对比图.一前收过一群山峰蜜也是深色的吃着有点象红糖.大家有什么样品蜜拿出来让大家欣赏.

gegemm

好蜜。。。。。。。

与蜂为伍

乌桕蜜是不卖的，一卖就没有回头客了。只留下做蜂饲料，蜂群繁殖时用。还有马占相思蜜、6月份摇的桉树蜜、甘露蜜……这些蜜都不要卖给消费者。