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土蜂蜜就是我国自己的蜂——中蜂,采集本土百花而成。
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( K+ Z0 G) [, o# R3 X- [* h 1、土蜂蜜产量少许多。
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" \7 ], d; H8 H' P" A' U 2、土蜂蜜细腻得多。 1 u* t3 ~5 @0 Z* e
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( O% s9 v% Z0 h- g- z4 k5 W: z! h 3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖。
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4、不用药,因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣。
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5、中蜂生活在山区所以污染少,零散蜜多,花的数量不多但是品种多,所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。 , p8 B/ v1 f4 i; V5 ^
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6、土蜂耐寒对冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好,西蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”口感清香而不腻。街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。而太浓稠的不是原生态的土蜂蜜,是经过加工和浓缩的蜜。而其蜜色深泽、口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。,《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 / _7 ~1 r/ I: y: i+ D% F
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3 M. F x, s. c1 p' i0 ^$ y% P4 P 土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,色红润,保持期长,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分,经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效,实为居家常备,馈赠亲友的最佳补品. 土蜂蜜与洋蜂蜜的区别: 土蜂蜜: 是一种野生黑色小蜜蜂生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年只取蜜一到两次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,意蜂又称西蜂: 是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜,它生产周期短,含水量大,营养价值远不如土蜂蜜.6 A- E9 }" s3 R" |0 s: A# o' Z
(注明:以上内容非店主自创,来源于土蜂蜜 百度百科 )
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我国的一些传统地方蜂种名优,诸如西北花蜂、北方小蜂,南方土蜂等。但从目前各地所养蜂种看,我国地方名优蜂种都处于数量稀少的危险边缘,有些则已达濒危状态。土蜂和意蜂的PK一直是存在的,因为意蜂产量高,成本低,虽然意蜂酿的蜜营养价值远不如土蜂,但一些纯粹的商家为了追逐利益,纷纷放弃土蜂,改养意蜂。还好,在我们嫘祖之乡大堰原始森林,有一片净土。得天独厚的地理环境,让土蜂生存了下来。加上我表哥一家完全算不上是纯粹的商人。养蜂也只是他们祖祖辈辈传下来的营生。就一直这样养着。但现在看来,有时候以不变应万变也是好的。因为本店是一家土蜂专门店,所以蜜种也很有限。
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" B; S3 R: Z3 i) `蜂蜜,是大自然对人类的神奇馈赠。在回归自然、返璞归真的现代医疗保健时尚中,再一次引起了世人的关注。可是,作为消费者,我们需要擦亮双眼,买到真正的纯天然、无污染蜂蜜。
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: `7 `5 _, `5 `7 ~ 另:市面上蜂蜜品种很多,但消费者购买蜜种的时候,一定要谨慎。以下内容为GOOGLE上摘抄的。特此说明。
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7 b; y% j# r [ 这几种蜂蜜不可信; W' v/ O% n! l$ r/ A/ x& x" q! x4 d
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1)金银花蜂蜜
* U, O' m+ Q" c$ q b$ f金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,更本采集不到!
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) s+ `' @/ u& x k2)黄连蜂蜜
2 M% X. Z6 O, G) `- K7 q5 R+ l黄连主要分布 在 陕西、湖北、四川。
2 I3 G, q0 d/ U" ^7 H为著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
1 U' T# |. u7 G4 O, b$ o4 _( ~$ U我国2-3月除了南方的几个省(海南..广东等)的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养!' b+ U: k- I* d7 a' L6 N
& S7 s N" m) E& N& O3 m( e$ k) y3)雪莲蜂蜜
& B: o( v0 {7 y5 _4 h雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
8 J4 N( L' Z& f, w雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下l9---零下21℃9 m! x# `/ G% C& Q& Z- l
蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗!. a! @( c' H4 I' B" K
/ Q6 d" u( K5 @4 ?4 u4)葡萄蜂蜜6 [* P$ h4 P& _3 ^; R# Q
葡萄只有花粉而无蜂蜜!. j \4 P* ]7 V, O8 {7 a4 U: Q( X
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0 x8 Q& W; ^ G+ s6 `: Z( s" q对于以下这几种蜂蜜您要谨慎购买( J, e7 D, m9 b- z* l( H5 F
3 v; {9 n. F1 J' m+ o1)桂花蜂蜜
! A& O" t- i7 b# G桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味
5 r* x, X3 b& I! X只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。% ]1 S( U9 o+ {% C
虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。
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***现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的!* ^- U, ^0 e& L2 Z3 ]
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2)益母草: N! j6 k3 q4 K3 ~* J9 f1 } @2 X
益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄): q# N4 R% _' ?7 H) v1 k' p# q
益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)
/ d& l& |4 V. [( A( B现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
, h/ w( A- y1 v* y1 ^4 B! Y但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了!
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( _! L3 N) n8 V r7 Y8 e$ u, ~- H3)野玫瑰蜂蜜4 s0 M1 {/ V" W. c4 b$ U
真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜.
$ W% |3 N- V7 d$ b* m玫瑰花粉也很少,产量很低 .玫瑰花粉为深灰色,一般网上的玫瑰花粉是黄色,有很大程度上是油菜粉.
1 ]2 P$ l* g- h/ T, Q7 h% @, q$ {还有一种"野玫瑰蜜",大家不要以为是野生的玫瑰, "野玫瑰"学名"刺莓蔷薇",这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高.
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另外在淘宝上的玫瑰蜜,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况
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A$ }6 l; p+ ^, T, R3 g4)枇杷蜂蜜
6 Y" ~ D% S8 n$ Q一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。/ X$ R/ q- g6 @9 ?
枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有5 ]; \. k; ?5 p) j9 T1 g3 j
莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。
9 i* J+ [8 t+ F. D! ?其产量有限!更本不可能在全国形成商品蜂蜜
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! E5 ~( x/ s! r9 A% G0 x+ i5)苹果蜂蜜- R9 C, @# e! p% `8 ?
苹果开花时,花蜜非常少!
' w- b% F& j8 h+ m6 q" A/ d一般只能供应蜜蜂自己消耗!
3 e8 ^; H) N8 T- c) `4 B和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理!!更本不能形成商品蜂蜜!( Q0 ?$ }/ l) m" f& p: d; K
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6)黄芪
1 p4 E' ]0 x" B# N5 A, B花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省; j: q7 S2 |1 i1 D
黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜
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7)枸杞6 D8 B) u! Q, T7 l
花期5~9月,虹期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
3 T2 D7 L2 z. A# ?3 K1 b; M z枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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2 K( ~4 O! R2 _. F: z8)野菊花蜂蜜
' X! f1 b3 v# y5 P; B- ^野菊花蜂蜜您购买时也要慎买!7 |+ G! G2 b7 g' J" H! }
野菊花一般在9月尾开,而此时我国大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了,即使有蜜,养蜂人怕影响第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来,何况蜜蜂的冬眠 期为10月---第二年3月,它本身需要很多糖来冬眠! |
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