蜂产品造假现象愈演愈烈 糖水加点增稠剂当蜂蜜

liaoyoude

蜂产品属于绿色天然产品，在保健品市场一直很畅销，与之伴生的，是蜂产品造假现象愈演愈烈，打假成为众多蜂农“正规军”以及百姓的强烈呼声。
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无锡市养蜂协会副会长吴仁山告诉记者，历史上，无锡也是养蜂大市，至今有规模蜂场300多家，每年生产蜂蜜1500吨、王浆150吨、花粉100吨。近几年，蜂农们越来越发现，外来蜂产品正以低价杀进无锡市场，有的甚至只要正规产品一半的价格。

家住钱桥街道的李老太每天晨起都要吃蜂蜜，有天家门口来了个背着蜂箱的蜂农，自称是自产自销。她一口气买了6瓶蜂蜜。服用时发现根本没有蜂蜜的香味，简直和糖水无多大区别。据吴仁山介绍，一些背着蜂箱叫卖蜂产品者多半是卖假货，蜂箱里面其实是空的。他们所售的蜂蜜往往是在蜜中掺饴糖，然后添加增稠剂。而王浆大多是用土豆和明矾调出来的，外观与真的非常接近。
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据悉，蜂蜜的国家标准最初发布于2002年，虽然2006年曾进行过一次修订，但总的来看还是标准太低，有的不法企业甚至钻标准的空子，大肆造假。
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2 }3 a" l/ X0 k& V/ n# K% N- v1月9日从上海传来消息，国家有关部门将再度修订蜂蜜国标，“打假”成此次修订关键词。一方面要提高检测技术水平，另一方面，今后要将蜂蜜的原料和成品区分开来，只要加工过程中采用了一定工艺，就不能把产品简单命名为蜂蜜，而要在外包装上醒目标出诸如“脱水蜜”“加工蜜”等字样。
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8 _6 [* f4 O6 }, b无锡市养蜂协会人士表示，尽管检测蜂蜜成本很高，但是市民还是能有一些简单的方法鉴别真假。如优质蜂蜜闻起来有特别的花香；观其形态，油菜蜜、椴树蜜内有葡萄糖结晶体，特别是冬天比较明显。
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来自  扬子晚报

liaoyoude

假蜜已经严重影响市场！

粤北中蜂

消费者分辩不出真假，只能靠我们加以宣传了，大家共同努力吧

xyf

消费者分辩不出真假，只能靠我们加以宣传了，大家共同努力吧
zhou408 发表于 2011-1-25 20:21

                               
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9 R" z( @/ |  j. Y3 Q, @( u蜂友们:团结起来，打击假劣，象蜂一样捍卫蜂蜜吧

昆仑蜂

我们这里在市场公然摆卖假蜂蜜,连工商部门也不管.他们造假手法很底级,但很多人相信.

老猪

消费者分辩不出真假， 养蜂人要一起来打击

tang

食品厂发现市场缺口严重，于是大量造假，部分蜂农发现蜂蜜少，维持不了生计，也会造假。

pjbbss

是不是有也个别素质较低的蜂农在路边摆上几个蜂箱,然后卖假蜜?

广州镇龙

我们这里在市场公然摆卖假蜂蜜,连工商部门也不管.他们造假手法很底级,但很多人相信.  

) I! ~. E/ ?, i& d* L各位大虾应该把怎么做假的配方公布出来 。到时人人会做假，假的就没有人买了。我地市场人员会管。他们就管收钱的。不管你卖什么的。我地那个石蜜就放几根松树树枝再加1把砍树刀2.3个人就在哪里公开卖了 。卖的人还满多的