重温滤蜡

南疆人

: R% u2 T2 W0 _8 z+ k" T1 S* J  E2 f    上次提到的一次性蒸蜡，因有蜂友提出，叫发几张图片说明，当时没照。这次照了几张，应该看得明白了。

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大锅内放个碗，用于接蜜、蜡。
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因为锅盖盖不严实，用湿毛巾围住，让热气不要外溢。

蒸出来的余蜜还是原汁原味，当然不如没加热过的。这锅是越南那边买来的，国内很难这种老式的锅了。
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- O9 N2 J* I# Z- c, d: }+ c大瓶是直接过滤的蜜，小瓶是用锅蒸出来的，蜜味、甜度没娈，颜色也差不多。
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kkbbfcgd

这锅老古董啦！

狂飚446934121

最近取了六十斤蜜，一大锅蜡怎么蒸？我还没有蒸过。

阿飞龙

这个办法好     

南疆人

狂飚446934121 发表于 2024-5-20 21:20
最近取了六十斤蜜，一大锅蜡怎么蒸？我还没有蒸过。

6 ^' w3 ]4 ?) e4 I. ?有大锅就用大滤网，一次可蒸几十斤，但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

南疆人

kkbbfcgd 发表于 2024-5-20 20:57
; d/ S( }( J, G8 [, ~# E这锅老古董啦！

. d0 w9 Q$ G/ v/ F4 Z- K只有越南有，质量杠杠的。也没用几次，原来经常组织人上山采风露营，一锅煮，够一二十个人吃了。

浮云聚散

这要蒸多久呢

狂飚446934121

南疆人 发表于 2024-5-21 08:35
有大锅就用大滤网，一次可蒸几十斤，但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

* ^/ x" ~$ @7 V8 C+ L搞成这样，水天一色去了。

中蜂戰士

狂飚446934121 发表于 2024-5-21 14:44
2 f4 e! K6 ]8 }5 @) d( Y8 ^0 y搞成这样，水天一色去了。

0 @6 Z$ \0 E' W# C) v哈哈，要交学费的。

狂飚446934121

中蜂戰士 发表于 2024-5-21 22:23
哈哈，要交学费的。

昨天洗了半天，蜡也送人了。

一路蜂飞

南疆人

狂飚446934121 发表于 2024-5-22 10:27
- ^. f4 V$ x5 P  r昨天洗了半天，蜡也送人了。

不用啊。大锅加水，放个碗在下面接蜡、蜜，蒸好后，把碗拿出来放平，凉以后，蜜、蜡会自然分离。

kkbbfcgd

南疆人 发表于 2024-5-21 08:36
只有越南有，质量杠杠的。也没用几次，原来经常组织人上山采风露营，一锅煮，够一二十个人吃了。

哈哈！安逸哦！