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蜂的品种对蜜的浓度是否有影响

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发表于 2024-4-10 09:52:38 手机用户 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有人说意蜂蜜没封盖都比中蜂封盖蜜浓,我不知道是不是真的。如果是那么蜂种对蜜的浓度就是有影响的。问题来了,中蜂也有很多个品种,那么是不是不同的品种的封盖蜜浓度也是不同的呢(同一个地方同一种蜜源)?早些年在隔壁镇取过一季荔枝蜜浓度是非常高的,不完全封盖都很浓稠的妹妹种,味道也好。但今年在家取的荔枝蜜很水封盖蜜在脾上就发酵了,取出来味道也不好。往年在家是取不到荔枝蜜的,去年下半年我换了蜂种,今年就取到荔枝蜜了说明这蜂种取蜜是还行的,但会不会它对蜜浓度的要求不高呢?????
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发表于 2024-4-10 11:49:54 | 显示全部楼层
影响蜂蜜浓度的因素好多种。
7 e* y7 J: T0 C% `' ~# l但与蜂种的不同却关系不大。2 {: A$ K8 W& `. H! X
如果非要对比,同场地、同蜜源、同天气,蜜的浓度不同是蜂群的内在因素在起作用:建一个数据模型,蜂群进蜜量设定为1,蜂群内工蜂扇风排水分的能力与进蜜量持平时也设定为1,则1:1时得出蜜浓度为x,将这个x作为基准浓度,当蜂群内工蜂扇风排水分的能力成倍于前者时这个数值就是2,则1:2时得出的蜜浓度为y,y的浓度高于x,相反,当蜂群内工蜂扇风排水分的能力只有一半时,则1:0.5时得出的蜜浓度是z,z的浓度低于x、y。这里仅仅是单一的因素,而且只是简单直观的,现实要复杂得多,没考虑蜂箱排湿条件等其他因素。

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同一蜜源年份不同蜜的浓度的差异是跟天气有关,天气影响着进的水蜜的含水量。  发表于 2024-4-10 11:53
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发表于 2024-4-10 16:07:24 手机用户 | 显示全部楼层
意蜂蜜的浓度确实比中高
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发表于 2024-4-11 10:11:49 | 显示全部楼层
蜂蜜的优劣是通过浓度来评判的么?有没有其他标准?比如营养价值,或者成分是否有差异?感觉通过波美度来判断蜂蜜有点太狭隘
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