蜂巢泡酒，泡久了会增加度数吗?

为易所为

   我于2019年12月10日左右用蜂巢（含有蜂蜜）约20斤泡了一坛酒，40度左右的小锅米酒35斤，合起来满一坛60斤。春节（2020年1月24日）时饮用还觉得蛮甜的。到现在喝起来怎么觉得是越来越烈了，一杯（四两）喝着都不是很顺畅。难道是泡得久了蜂蜜会酒精化加深了酒精度了吗？
       还是我老了酒量严重下降了？可哥我今年还没到50呢。{:6_135:}
  w# h4 M* I( Y( i! e0 m

看刀

不会增加度数的，酒是粮食和酒母发酵出来经过高温蒸发的，酒里面不会有活的酒母，不存在再次发酵的，你放时间长一点会纯一点

为易所为

看刀 发表于 2020-3-10 21:35
不会增加度数的，酒是粮食和酒母发酵出来经过高温蒸发的，酒里面不会有活的酒母，不存在再次发酵的，你放时 ...

1 i# t; B; i) E& Y   你好象错了，蜜糖也会发酵成酒。

杨成育

你微信号多少  加你   

看刀

为易所为 发表于 2020-3-10 21:46
% P8 e" m1 z' k/ s' }  U0 m你好象错了，蜜糖也会发酵成酒。

不放酒曲，任由发酵，你确定出来的是酒？

fanshaer

看刀 发表于 2020-3-11 11:48
不放酒曲，任由发酵，你确定出来的是酒？

蜂蜜里面本来也含后酵母，结晶蜜起泡就是发酵的结果

看刀

fanshaer 发表于 2020-3-11 16:24
4 D" H: g$ f! M9 f, q# M* ?蜂蜜里面本来也含后酵母，结晶蜜起泡就是发酵的结果

3 `1 d9 s0 ~1 c- U  _, Z对啊，发酵出来的有可能是酸和其他物质，当然也有酒

看刀

fanshaer 发表于 2020-3-11 16:24
9 ~) m7 O- _! f7 \: ?" h7 D蜂蜜里面本来也含后酵母，结晶蜜起泡就是发酵的结果

+ A7 M4 I4 Y- ~8 ]发酵后还有水，不可能增高酒的度数

绿源中蜂

不错的，好酒。按说酒精度应比原来的底

与蜂共存

小锅米酒哪有40度。不会超过20度的，蜂蜜酿酒的话不会超过15度

未来战士

应该不会增加度数吧，心情不好喝酒会好快晕的

为易所为

与蜂共存 发表于 2020-3-11 23:37
, n' R& B' w+ ~0 d' [0 L5 `# K小锅米酒哪有40度。不会超过20度的，蜂蜜酿酒的话不会超过15度

- e" I0 N' T! u5 l- ^$ n2 {   50斤米酿一锅酒，蒸馏出的前10斤，你想会是多少度。

为易所为

未来战士 发表于 2020-3-12 16:35
应该不会增加度数吧，心情不好喝酒会好快晕的

9 i  p4 b+ ~' b% ^  也许你说的是对的

yeqian

为易所为 发表于 2020-3-13 21:59
也许你说的是对的

1 J# r8 h: P' }* `我也泡有这种酒，颜色比你的黄，应该是越泡越顺喉啊，估计是你酒量出问题了。{:8_189:}

pwlpwl

查个肝功能看看