蜂巢蜜优于普通蜂蜜，真假该怎么辨别呢？

天天向上了 · 发表于 2016-2-24 14:18:47

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   蜂巢蜜（ cnhnb.com/p/fengmi）是经蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜组成。蜂巢常年累月受浸润，包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂茧衣等物质中的所有营养成份，因此相比普通蜂蜜来说，蜂巢蜜的营养成分、活性物质和药用效果都比较高。

   蜂巢相当于蜜蜂的“房子”，因而摘取后蜜蜂需耗费巨大的精力重建，只有蜜源十分丰富，养蜂人才会出售。但是，市场上对蜂巢蜜的需求较大，催生了一些商家制作人工蜜，来谋取利益。有些直接将白糖水灌入蜂巢，然后让蜜蜂封盖，对人体并无益处，因此需要掌握一些辨认方法。
   从外观上看，蜂巢蜜是浓稠的液体，看上去有点像要流油的样子，并不是结晶状态或是固体。如果是结晶，大多是白糖冒充的。
   品尝后会发现，蜂巢蜜在咀嚼过程中会把里面的蜜汁吸收，最后会有像嚼口香糖留下的渣，这就是蜂蜡。而假蜂巢蜜嚼起来有种砂糖的感觉，留下的残渣是碎末状。
   最后，可以用温水溶解。具体做法如下：从蜂巢的小孔中取出少量蜂蜜，滴入温水中，二十分钟后会全部化开，无杂质的真蜂巢蜜;水中出现絮状物质的为假蜂巢蜜。

陈春才 · 发表于 2016-2-24 14:26:33

真假确实难分。

稍加改改 · 发表于 2016-2-24 14:35:04

如果不成熟的话蜂也不会封盖吧？我是这样想的。但是中国不乏高手

蜂中飘逸 · 发表于 2016-2-24 15:24:16

按你这么说冬蜜的巢蜜是假了？

hds · 发表于 2016-2-24 15:32:41

如果混有花粉，最好还是做杀人利器算了，像我地的断肠草开花的季节，摇蜜不上隔板，花粉混入蜜中，嘿嘿，谁敢吃？

hds · 发表于 2016-2-24 15:36:11

蜂中飘逸发表于 2016-2-24 15:24# t9 u- K! X. h+ a
按你这么说冬蜜的巢蜜是假了？

也许是地方不同吧，在我地，不结晶的“冬蜜”基本上是假的。

微蜂细雨 · 发表于 2016-2-24 16:51:06

楼主的说法看不懂。

连云港中蜂 · 发表于 2016-2-24 17:29:42

是在哪本书上看来的吧
又不知是哪位专家的杰作

黔东南金凤山 · 发表于 2016-2-24 18:05:14

断肠草大神上图学习学习看看我地有没有

hds · 发表于 2016-2-24 18:49:04

黔东南金凤山发表于 2016-2-24 18:05% K4 ~' d% k0 O* j' _3 {
断肠草大神上图学习学习看看我地有没有

万能的百度

cjm913599706 · 发表于 2016-2-24 20:17:15

好贴，帮你顶

hds · 发表于 2016-2-25 08:33:34

本帖最后由 hds 于 2016-2-25 08:35 编辑

黔东南金凤山发表于 2016-2-24 18:054 B t3 g2 C. _- O7 U5 [8 v
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花还是蛮好看的喔。

hds · 发表于 2016-2-25 08:40:40

黔东南金凤山发表于 2016-2-24 18:05" Z* Y+ O' L3 V- c
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我邻村一朱姓人家的小儿子放学回来喝了大半碗混有少量花粉的蜜就一命呜乎了，那叶也有毒，人不可食但猪牛等动物食了可杀寄生虫。

大别山蜂 · 发表于 2016-2-25 09:21:34

不懂装懂，瞎说意断，混淆视听！水无常态蜜更甚之，它该是怎样就是怎样！事实就是这样！

海南野蜂刘 · 发表于 2016-2-25 09:57:39

楼主对巢蜜的真假判断，有没有科学的依据呀？

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