求扫盲，我的蜜今天也不结晶？！

訫随伱飛 · 发表于 2016-1-24 10:32:55

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一直以来都是研究蜜蜂习性，极少研究蜂蜜。只知道蜂蜜是哪个花种的。'反正自己摇出来的蜜都是没花没假的。但是我就很有疑问，为什么我的蜜从来不结晶？！不管什么时候的蜜，都没试过…会不会被别人说是假东西？？图片上的蜜，是我两个星期前缩脾，用调羹刮出来的老蜜，按时间算是百分百的冬蜜，今天外面在下冰雨，天气足够冻了。但是我的蜜还是没半点结晶…求各位大神帮我扫盲，免遭我蒙受假蜜之疑（因为别人问我，我也说不出个所以来…）

健宇 · 发表于 2016-1-24 10:36:44

你肯定水蜜一起乱了!我的都结晶了。浓度高的蜜一般都结晶

归巢蜂 · 发表于 2016-1-24 10:46:27

我这里，结晶的蜜没人要

国梦 · 发表于 2016-1-24 10:46:39

我的也是这样，这个并不代表假，地方原因

浪子养蜂 · 发表于 2016-1-24 10:50:31

结晶也需要时间的，不一定半个月就结晶呀，十三四度的时候，蜜里有结晶核了结晶才快

cjm913599706 · 发表于 2016-1-24 11:14:51

好贴帮顶一下

天龙八部 · 发表于 2016-1-24 11:21:08

时间不够，

融安冬蜜 · 发表于 2016-1-24 11:29:33

蜂蜜结不结晶,是由蜜蜂所采集的花决定的,蜜蜂采集花露经过酿造，变成了蜂蜜,所含的成分葡萄糖多就结晶,果糖多就不结晶或少结晶.得过纯的蚂蚁树蜜不结晶,桉树蜜结晶粗,鸭脚木就结晶得很细腻.

蜜香源 · 发表于 2016-1-24 11:30:04

我的百花蜜也不结晶

融安冬蜜 · 发表于 2016-1-24 11:31:03

当然也与温度有关

訫随伱飛 · 发表于 2016-1-24 11:33:41

健宇发表于 2016-1-24 10:36- L% W) g, ]# t) m! H) x( |3 `4 ^
你肯定水蜜一起乱了!我的都结晶了。浓度高的蜜一般都结晶

不好意思，没水蜜部分。我都刮封盖蜜。

颜师梅州蜂 · 发表于 2016-1-24 11:34:02

一般蜜越快装瓶越难晶，在没盖的桶里放多几天再装瓶更容易结晶，一般浓度越高越容易结晶，持续低温时间越长越容易结晶，但也有一些难结晶的蜜种，比如纯龙眼蜜就难结晶……

一层云 · 发表于 2016-1-24 12:34:19

融安冬蜜发表于 2016-1-24 11:29
) x. d F) a: { n! e; ?2 h蜂蜜结不结晶,是由蜜蜂所采集的花决定的,蜜蜂采集花露经过酿造，变成了蜂蜜,所含的成分葡萄糖多就结晶,果糖 ...

对！

都是肉肥肉与瘦肉不同的，，，鸡肉一猪肉也不同。

5706922@qq.com · 发表于 2016-1-24 13:03:56

健宇发表于 2016-1-24 10:36
# T" J& @8 B% A# ~你肯定水蜜一起乱了!我的都结晶了。浓度高的蜜一般都结晶

我这里只有油菜花蜜和桉花蜜才结晶，是最差的蜜。

月儿 · 发表于 2016-1-24 15:22:20

我的冬蜜只有今年不结晶，往年有时全结晶了，有点怪

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