这是真蜜蜂还是白沙糖

海南野蜂刘 · 发表于 2015-12-8 08:47:07

不放心可测试一下。

爱小蜜胜过自己 · 发表于 2015-12-8 09:02:56

本帖最后由 xfyjr 于 2015-12-8 09:04 编辑

首先要确定有没有喂糖。若没喂结晶是正常现象，若喂过，很难界定，只有仪器才能检验。

飞达 · 发表于 2015-12-8 09:43:54

是喂了白糖的蜂蜜。

hfx8888 · 发表于 2015-12-8 10:03:00

舀一小勺放进嘴里慢慢品尝，真蜂蜜进口有很糯的感觉很绵，含白糖的蜜进口不糯，牙齿轻咬有沙的感觉。完毕，指结晶蜜。

575822785 · 发表于 2015-12-8 10:25:13

舀一小勺放的水尝尝太甜的就是糖蜜，真蜜没有糖蜜甜

百灵怪客 · 发表于 2015-12-8 10:29:31

纯白砂糖的结晶不是这样的，如果说有糖底就难说，蜂蜜的成色，结晶的粗细是与蜜种和天气有密切关系的，单凭一张照片就能下结论未免草率了点，况且真，假，纯，杂，熟，生的概念不要混淆了。要分清前面的几个字，真的要象中医诊断一样，望闻问切加经验，除了现代的检验技术最准确的结果还是咱们养蜂主人，社会上的东郭先生很多，有时候还会让他气得半死，一切都要靠自己多观察多鉴别和比较，摸摸，闻闻，尝尝，看看，不同的花种不同的味道和颜色，不同的季节又有不同的结晶。楼主这个有点象茶花蜜。

业余中意定养 · 发表于 2015-12-8 11:20:43

气温低，结晶了，

祥云- · 发表于 2015-12-8 12:24:37

蜂蜜。{:8_169:}

cjm913599706 · 发表于 2015-12-8 13:29:27

气温低，结晶

ychunlong · 发表于 2015-12-8 16:55:59

蓝星发表于 2015-12-8 08:30
3 y" E9 h% d) \9 C+ }2 X取点结晶的出来用手捏易碎易化开就是蜂糖不易碎就是白沙糖了我瞎忽悠的乱说的

结晶鉴别：假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感.结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

慕美土蜂 · 发表于 2015-12-8 17:31:55

我的看法是：“块状硬的是糖，膏状软的是蜜”，你瓶里的好像既有块状，又有膏状，可能是糖喂多了，蜜中含糖吧。

xwjtxdy · 发表于 2015-12-8 19:36:18

不要了给我！

wjq081011 · 发表于 2015-12-8 19:42:32

赞同26楼的看法

金山 · 发表于 2015-12-8 21:32:33

底温结晶。。。。。。…

zhanghui8485 · 发表于 2015-12-8 21:48:11

个人感觉应该是水份太多。你家多少温度。结沙是正常。结晶就是其他成分了。

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