15年的蜂蜜还能吃吗 我家有不少几年的蜂蜜,请问还能吃吗?_百度拇指医生

回答：意见建议:陈年的蜂蜜也是可以吃的有的会变成黑然这是氧化的效果这个也是能吃的指导意见:一般也会含有一些细菌所以这个吃了后觉得咽喉没不适就可以吃吃了后有一些像感冒一样的不适就说明细菌过多了,就不能吃了。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于15年的蜂蜜还能吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍15年的蜂蜜还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 我家有不少几年的蜂蜜,请问还能吃吗?_百度拇指医生
2. 蜂蜜放了十五年还能吃吗
3. 家里有半罐蜂蜜,是2015年9月份的,一直放在冰箱里,而且也没有变味,现...

一、我家有不少几年的蜂蜜,请问还能吃吗?_百度拇指医生

意见建议：陈年的蜂蜜也是可以吃的有的会变成黑然这是氧化的效果这个也是能吃的指导意见：一般也会含有一些细菌所以这个吃了后觉得咽喉没不适就可以吃吃了后有一些像感冒一样的不适就说明细菌过多了，就不能吃了。

二、蜂蜜放了十五年还能吃吗

蜂蜜放了15年，可以吃，跟你科学研究证明如果是真的传的蜂蜜放了3300年还能吃，我是在印度金字塔底下底下发现了一瓶蜂蜜，说是3300元1000，设置自己存丰，但是一样的一样

　　蜂蜜放了十五年还能吃。

　　蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜放了十五年还能吃。

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品.真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。但必须指出的是，如果是不成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

白蜜的常态就是白色结晶，那说明你的蜂蜜比较好。

1. 新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质

2. 成熟的蜂蜜放置较长时间能吃.

三、家里有半罐蜂蜜,是2015年9月份的,一直放在冰箱里,而且也没有变味,现...

优质的蜂蜜保质期在5年左右，但是不要因为蜂蜜的保质期变得长一些，就长时间放着不吃，蜂蜜中含有淀粉酶，这种酶是辨别蜂蜜是否新鲜和有营养的一个指标，蜂蜜放的时间长了，这种酶的含量会随着时间而降低，最后甚至为零。所以买来的蜂蜜要尽快吃掉，才会吃到蜂蜜中的营养。

保存方法：1、蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。

2、因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。

3、 国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

到此，以上就是小编对于15年的蜂蜜还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于15年的蜂蜜还能吃吗的3点解答对大家有用。