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发表于 2012-4-25 21:29:51
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海金沙做茶喝,田螺砸成泥拌白糖,一天一次一星期下石7 l. C) `3 i$ ^& ?: J( H8 s9 u
李拥华 发表于 2012-4-25 19:45
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再次感谢,刚网上查了一下,有人说可以炒来吃,不用生吃了{:soso_e100:} 1 l0 _1 s7 X7 A! N
& W( z) u4 I$ J9 @0 R0 Y3 N" E胆结石饮食食谱之茵陈炒田螺:) m) T( S2 y. m/ K9 a; ~
口味:咸鲜味
# Y1 J$ Z0 j6 O7 T) y6 y工艺:生炒
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" f* F4 w6 ?' C/ m+ p+ @主料:田螺300克,茵陈蒿30克调料:盐2克,味精1克
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0 o; Q* U; G7 ~& u1 j7 o: S3 i详细做法步骤
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- y- o5 G3 b: Y' F1.田螺放入清水内养48小时,经常换水,斩去尾尖,洗净;茵陈洗净。
! f4 y, ~* M9 g2.取锅烧热,入油适量,待油热后下田螺煸炒片刻,再加入茵陈及水适量,烧到螺肉熟时加入盐、味精调味,起锅装盘即可。 ) G" _4 w& [4 b9 L
9 H3 }, u' k* @, ?9 I小帖士-功效健康提示:茵陈性味苦寒,功能清热利湿,尤善清肝胆湿热。医学研究发现,茵陈能促进肝细胞再生,抑制炎病毒,与田螺合用,清热利湿、舒肝退黄,可用于急、慢性肝炎及胆囊炎、胆石症的辅助治疗。
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: K' G+ K: j. L$ |5 A7 f9 p小帖士-食物相克:
! p$ Z2 D' T+ L- b' ?* h! l( Z田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 |
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