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发表于 2012-4-25 21:29:51
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海金沙做茶喝,田螺砸成泥拌白糖,一天一次一星期下石
* Z' y. @1 S/ k, Y% a李拥华 发表于 2012-4-25 19:45 6 }- Z0 J1 Q+ r
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再次感谢,刚网上查了一下,有人说可以炒来吃,不用生吃了{:soso_e100:} 1 E" @- h7 W! ?; ` A6 P4 A
2 I9 [ E2 m* _6 k1 ~胆结石饮食食谱之茵陈炒田螺:# C) g: g( K6 i3 q
口味:咸鲜味
# Z4 S/ n! `1 d; X0 D* g, K5 Y工艺:生炒
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主料:田螺300克,茵陈蒿30克调料:盐2克,味精1克
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% j' z) j, L I# i# N详细做法步骤
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+ g- T' L3 Y+ v W3 X, y' z, j+ r1.田螺放入清水内养48小时,经常换水,斩去尾尖,洗净;茵陈洗净。
) H( n- c# i" W9 A$ \2.取锅烧热,入油适量,待油热后下田螺煸炒片刻,再加入茵陈及水适量,烧到螺肉熟时加入盐、味精调味,起锅装盘即可。
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小帖士-功效健康提示:茵陈性味苦寒,功能清热利湿,尤善清肝胆湿热。医学研究发现,茵陈能促进肝细胞再生,抑制炎病毒,与田螺合用,清热利湿、舒肝退黄,可用于急、慢性肝炎及胆囊炎、胆石症的辅助治疗。
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小帖士-食物相克:! ?4 [3 E0 }- b' }
田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 |
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