|
|
欢迎注册成为中蜂网会员
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
今年全国蜂蜜严重减产，一些商家添加果糖以次充好，近日央视《每周质量报告》对蜂蜜市场存在的“潜规则”进行了曝光，浙江几家蜂蜜企业因为以果糖冒充蜂蜜而被列入黑名单。% E6 e: u9 x9 ^& q1 B7 u
/ i4 e3 Z+ L4 {; i7 \5 L
昨日，导报记者对厦门市面上销售的蜂蜜进行调查发现，虽然市面上没有发现这些被曝光的问题蜂蜜，但蜂蜜的质量也是良莠不齐。
5 S. V* k( w( ?/ d9 y5 | q
+ \% p- o$ @' X6 q% {$ ^厦门有关人士透露，今年厦门自产的蜂蜜也严重减产，市面上大部分蜂蜜来自外地，其中假蜂蜜不少。
; x, w+ Q! k* Q X8 A0 k; @* i! t& a' Y
市场上的蜂蜜价格差别很大( _! l3 E& a" `! n% Y0 J
( h I: }- U' W% \; {导报记者走访了厦门多家大型超市，没有发现被曝光的问题蜂蜜。; }3 C! |& f; Z4 Z6 C4 {0 w
6 I. r( D! i( S6 ^' q
不过，厦门市场上不同品牌的蜂蜜价格差别很大，比如，某一品牌的洋槐蜜938克装只售35.3元，而另一品牌的570克装售价63元，价格差了2倍；福州一家企业生产的冬蜜，装瓶为1.5公斤的售价仅为22.8元，平均一斤不到8元。
, d7 |+ ~! K5 u' j; _; c* i* I3 A. |! O% I0 Y7 N/ {
此外导报记者发现，厦门市面上销售的蜂蜜，大约80%是外地企业生产的，主要来自福州、江西等地。$ ?" b! L. Y4 v4 M- |
1 H$ r. Y0 `" s/ T, r# O一位超市销售人员说，蜂蜜的纯度和成分不一样，所以价格差别很大，“有的往里面加了水，有的加了糖，越便宜的纯度越低。”- ?, ]) w+ A4 V/ _% V( [
- x$ k8 O0 V5 A每斤卖七八元很可能是假蜜6 A3 ^8 F0 k( ?3 i- N
0 ?3 w9 t" a* w8 `( j! \
厦门市集美养蜂技术协会的吴复兴会长告诉导报记者，纯正的蜂蜜，像荔枝蜜和龙眼蜜，今年每斤至少要卖到15元，而冬蜜今年价格上涨，一斤至少卖30元。* F6 ?$ B+ T2 M3 f/ W6 c
8 P, }8 `* X- _0 X: d1 H( C( L" e吴会长透露，外地蜂蜜掺假的不少，像那些1斤10元左右的蜂蜜，大部分是掺了水或糖的，而每斤七八元的，很可能就是假蜜。5 X6 Q6 v: D! u! e1 G9 P
' A3 O/ `* c3 ^7 M' S
因为气候问题，全国范围内蜂蜜的产量都严重减少，而在厦门，因为早春多雨，荔枝蜜和龙眼蜜的产量也减产了一半。吴会长说，目前这两种蜜都已经卖光，“厦门自产的蜂蜜供不应求，现在市面上大部分是外地蜂蜜。”# W3 i% q! f" X
) g% c; n$ s2 U, C$ p1 P
去年，该协会就发现厦门市场上有很多蜂蜜销售价格极低，他们联合消费者保护委员会进行过打击。结果发现这些销售价格超低的蜂蜜都是假冒伪劣的蜂蜜，有的加水和果糖，有的根本没有蜂蜜成分，而是用水和白糖加上防腐剂等化学原料进行发酵、熬制而成的。
5 e a' a+ Y# R5 p5 D8 I) c7 D8 c
据介绍，往年国内原蜜每年的产量仅20多万吨，而且还出口，但市面上每年卖出的蜂蜜有80多万吨，保守估计，市面上6成蜂蜜是假蜂蜜。3 |. N% \9 @ Z; N& s3 b
% f" Y% o- Q4 a7 n/ w
吴会长说，假蜂蜜之所以屡查不止，一方面是消费者不懂得分辨，另一方面则是有关部门打击不力。他提醒消费者，购买蜂蜜时不要贪图便宜。8 q. F# ?+ p* W5 m7 d
^0 k8 P" w6 G7 Q$ |9 L
. `4 Y1 w5 o* v. g提醒, j* p/ p$ U% a
: g$ k4 X" ~* u. v2 B# `' t果糖当蜜喝对身体不利
. e" N( y* c2 f: Z2 i" d% U' R- y" |6 I& f6 o3 x
厦门大学附属中山医院营养科的梁成强主任说，果糖没有蜂蜜的功效，虽然它对身体没有害处，但如果拿来做果糖的原料有问题，就可能对身体健康带来隐患；而且，如果把果糖当成蜂蜜饮用，也可能导致糖分摄入过量，对身体不利。 |
-
|
IP卡
发表于 2011-1-22 21:15:02
提升卡
置顶卡
沉默卡
变色卡
千斤顶
显身卡
.gif)
方舟子：蜂蜜基本上就是高度浓缩的糖
发表于 2011-1-22 22:56:27
.gif)
发表于 2011-1-23 10:13:23
