蜂蜜是否可以放入冰箱储存

龙井

蜂蜜是很多人都爱吃的一种天然滋补品，自身的口感不仅是香甜可口，而且本身营养价值非常的丰富，内含很多的营养物质，能够对人体起到一定的保健作用，同时还可以治疗一些疾病，因此，蜂蜜现在几乎是家家必备的一种食品了，不过虽然现在蜂蜜的市场很好，但很多购买回家之后还是不知道蜂蜜该怎么保存，那么今天小编就给大家讲一下，关于蜂蜜是否可以放入冰箱储存（+威信qqad57）。

                               
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冰箱现在几乎已经是家家户户都有了，家里买回来一些需要储存的食物，都会被人们放入冰箱冷冻或者是冷藏，因此，冰箱现在似乎已经成为了储存食物最好的一个地方，但是大家可能不知道，并不是所有的东西都可以适应的了冰箱的温度的，那么蜂蜜到底是否可以放入冰箱储存呢。

其实，蜂蜜在保存的时候最好还是放在低温避光的地方，这个主要是因为蜂蜜是属于弱酸性的液体，能够与金属等起到一定的化学反应，在储藏的过程中，如果不小心接触到铁等金属之后，会发生一种化学反应，因此，我们日常所购买的蜂蜜都是用玻璃瓶或者是无毒塑料桶来进行装的。

首先，蜂蜜是可以放入冰箱储存的，但是还是要有一定的前提条件的，蜂蜜放入冰箱储存之前，最先要避免的就是要防止串味和污染，日常我们的冰箱所存放的都是我们经常食用的食物，所以难免会有串味的事情发生，但是蜂蜜放入冰箱储存的时候，一定要避免这个情况发生，因为串味之后会直接影响蜂蜜自身的口感。

还有一点要注意的是，蜂蜜虽然可以放入冰箱储存，但是温度还是不要过低，一般情况下，0度以上的温度保存是最好的，蜂蜜放入冰箱，会促使蜂蜜结晶析出葡萄糖，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，同时也不会影响蜂蜜的营养价值，不过很多人会觉得是蜂蜜坏了，其实不然。

                               
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正常情况下，蜂蜜放入冰箱储存之后，一般是可以保存很长时间的，但是这里对于蜂蜜的质量和存放环境还是有一定的要求的，当然，蜂蜜分为成熟蜂蜜和未成熟蜂蜜，如果想要蜂蜜保存的更长久，那么成熟度越高的蜂蜜，波美度就会越高，保存的时间就会越长，如果掌握了上面说的一些蜂蜜的保存的方法，那么蜂蜜还是会保存很长一段时间的，当然，这个也是要在购买前谨慎选择的，蜂蜜的质量会直接影响蜂蜜的保存时间，这个还是要注意一下的。

龙井

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黄湘茗

春蜜水份多的，放冰箱确实是很好

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个人认为应该可以的

蔡国光

应该可以。

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