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发表于 2016-4-12 11:17:43
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本帖最后由 越王剑 于 2016-4-12 11:19 编辑
7 o. S# R* ~1 |; M8 R/ t, z, j9 g3 D0 G" n% T- U
目前,巢蜜大致可以分为两种,一种是待蜂箱中的蜜脾基本封盖后,将蜜脾取出,摇蜜后装瓶上市。二是巢蜜直接包装上市,这里也可分为二种,一是将巢蜜用刀切开后,装入盒中出售。一般野生蜂蜜为显示自己野生蜜的高贵身份,用此法包装。二是由蜜蜂在蜂箱里的蜜盒中建巢储存蜂蜜,待封盖后取出包装后上市。- Y4 `- Z* o5 f$ r6 S- {
其实,这两种巢蜜的主要区别在于:是否经过摇蜜。
' n* J3 u, I U6 A. K' ~+ [# ~0 T巢蜜经过摇蜜,比较方便人们的食用,是一种最主要的传统蜂蜜生产方法。这样生产的蜂蜜,波美度可以达到41度以上。但问题在于,人们还是比较难以辨别普通蜂蜜和这种封盖巢蜜的区别,难以得到市场的认可。很难仅凭养蜂人的信誉,良心,承诺来彻底解决销售难题。9 h' L* g8 k, @
封盖巢蜜未经摇蜜,直接包装上市的,除野生蜂蜜外,一般都保留了蜜蜂酿蜜时的原始状态,可以彻底解除消费者对蜂蜜真假问题的疑虑。这对于蜂蜜的销售有着很大的帮助。 |
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