五味子蜜稀有蜜种，其蜜色泽略深，味道醋甜，具有收敛固涩，益气生津，宁心止渴，适用于慢性心功能不全，冠心病，心律不齐等心脏疾病。调节血压，改善智力，提高工作效率，调节内分泌，增强肾上肾腺皮质功能。该蜜内含苹果酸柠檬酸，维生素A和C，故能治神经官能症，干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。同时含五味子素能显著降低转氨酶，理肠胃，补肾培元呈，对中老年人肾虚有疗效。
五味子为木兰科，花多为乳白色或粉红色，花期5～7月。果期8～9月。分布东北、华北及河南等地区，如山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。
俗称狼牙刺蜜，呈浅琥珀色，味甘甜芳香，不易结晶，结晶粒细腻、质硬、近似白色。夏季主要蜜源植物之一。此蜜含有大量的防癌、治疗心血管病的绞股蓝甙，而且含糖量高，类似甜叶菊，是平喘、祛痰、利气的理想辅助食品。白刺花具有清热涂血，明目，润肺止咳，镇静安神，解毒利湿的作用。
??白刺花为蝶形花科槐属灌木，总状花序，花流生而下弯，白色或蓝白色，萼钟状，花冠蝶形，花期3～5月，果期6～8月。广泛分布于西南及河北、陕西、甘肃、江苏、浙江、河南、湖北、广西等地。
又名雪脂莲蜜,产自西南。呈浅琥珀色，气味清香，质地浓稠，味道甘甜，较易结晶，结晶粒细而洁白。既有普通蜜的解毒润燥作用，又有苕子清凉养颜、滋润肌肤的独特功能。可作为儿童、老人的滋补剂，能营养真皮、消除皱纹、改善皮肤外观、增强皮肤弹性、保持皮肤柔软。作为美容品，可使皮肤细腻、亮泽。对色素沉着、作用明显，久服能提高机体免疫能力。
苕子属巢菜豆科。小花，总状花序，花期4～5月。我国有光叶苕子、毛叶苕子、蓝花苕子等种类。苕子整天流蜜，以午后为多。光叶苕子主要分布于长江流域各省，毛叶苕子主要分布于黄河、淮河、海河流域，蓝花苕子主要分布于西南、华南一带。
又称桕子蜜，呈琥珀色、深色，浅黄略深，时间延长色泽会加深。有刺激气味，有轻微酵酸味。味道甜而带酸，回味较重，润喉感较差。容易结晶，结晶粒粗色黄而略暗。性味苦，微温。具有解毒，利尿，通便的功效。
乌桕主为大戟科乌桕属，落叶乔木。花序顶生，花黄绿色。花期5～7月，果熟期10～11月。产于我国秦岭、淮河流域以南，东至台湾，南至海南岛，西至四川中部海拔1000m以下，西南至贵州、云南等地海拔2000m以下，主要栽培区在长江流域以南浙江、湖北、四川、湖南、河南、广东、广西、安徽、江西、福建等省。
胡枝子俗称苕条蜜。浅琥珀色，气味微芳香，甘甜适中绵润。新蜜表面常有微沫，较易结晶，结晶细腻如脂。性味甘平，有润肺解热，利水通淋，强筋益肾，健脾祛湿之功效。
胡枝子为豆科灌木。总状花序腋生，成圆锥花序状，有长的总花梗。花疏，花冠紫色或玫瑰红色。苕条在南方泌蜜极少或无蜜，在东北地区可成为主要蜜源，花期8～9月，果期9～10月，生于山坡。分布我国东北、华北地区和陕西、甘肃、内蒙古、山东、浙江、安徽、河南、湖北等省。
于西北荒漠地区天然生长的野生植物老瓜头的蜂蜜。蜜呈浅琥珀色，质地浓稠。甜度大，味芳香。结晶后呈暗黄色，颗粒较粗质硬，略有饴糖味，连食有涩感。有润胃肺、健脾肾、治疗便秘。更有清热、利尿、滋补的功效，适合体弱多病的人服用。
老瓜头属鹅绒藤萝藦科灌木。伞形聚伞花序近顶部腋生，花冠紫红色，花期6～7月，群体花期40-50天。生长在沙漠及河边或荒山坡，内蒙古自治区老瓜头生长面积占我国70%左右，河北、宁夏、陕西、甘肃也有老瓜头生长。
采于野生植物野坝子的花蜜。白色至琥珀色，气味芳香，味美甘甜，极易结晶，结晶后呈乳白色，因质地坚硬，故有“云南硬蜜”之称。营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、花粉、维生素等多种活性物质，药用价值高，有助于治疗流感，高血压、胃病和肝胆疾病，具有消食化积、清热解毒之效。
野坝子为唇形科。伞花序花冠白色、淡黄色或淡紫色，宽钟状，主要分布于云南、四川、广西、贵州等省区，始花期四川9～10月，云南10月，广西10～11月。主花期约40天，流蜜25天左右。
采于芝麻花之蜜。呈琥珀色，气味浅香，味道甜而微酸，结晶色白微黄，泡沫多易膨胀。味甘性平，有补肝益肾、润燥通便之功。适合头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘的患者。
芝麻属脂麻科一年生草本植物。总状花序顶生，圆筒状，唇形，淡红、紫、白色。花期早的6～7月，晚的7～8月，花期30多天。芝麻花中有蜜腺，它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物，品质以芝麻蜜为上乘。我国栽培已有2000多年历史。芝麻主要产地在黄河及长江中下游，河南居全国首位，其次是安徽、湖北、河北、江西。
此蜜是采用高新技术从天麻中提取有效活性成份，添加于优质蜂蜜中精制而成。性味甘平，既有蜂蜜传统的营养保健价值，更因它是天麻的精华，有养肝明目、润肺止咳、补血益气、强身健体之功效。是中老年人不可多得的健康食品。
天麻为兰科天麻属多年生草本植物。总状花序顶生，花橙红、淡黄、蓝绿或黄白色，花期5～7月，果期7～8月。生于海拔400～3200米的林隙或林边。主要分布于四川、云南、陕西、贵州、湖北、湖南、安徽、河南、甘肃、江西、山东、吉林、台湾及西藏。
采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
百花产于我国大部分地区。
沙枣蜜：能补脾益胃、补中益气、补血安神，如浸入枸杞子补肾、脾、肾双补更能增进健康，对气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人更适宜；
甘草蜜：琥珀色，品质优良，香气浓郁，不易结晶，具有解毒、镇咳、健胃等功效；
山薄荷蜜：深琥珀色，浓度高，具有中草药气味，具有强心利尿，清热消炎等功效；
罗布麻蜜：采自塔里木河、孔雀河、叶尔羌河、和田河两岸，呈浅琥珀色，浓度高、气味芬芳，有强心利尿作用；
哈密瓜蜜：琥珀色，浓度高，品质优良，有浓郁的哈密瓜香气；
紫苜蓿蜜：浅琥珀色，质地浓稠，气味清香，结晶洁白细腻；
天山蜜：采自天山山区的多种野生蜜源植物，呈琥珀色，芳香益人，后味幽长，略带苦味，不易结晶，因采集多种药用蜜源植物，固具有清热解毒、润肺、利尿等功效；
骆驼刺蜜：水白色，蜜质清香，无异味，结晶较细微，结晶为白色，具有滋补作用；
百里香蜜：浅琥珀色，浓度较高，香气浓郁，尾味稍辣，略带异味；
西瓜蜜：琥珀色，浓度高，气味芬芳，有清热利尿之功效；
草木犀蜜：浅琥珀色，结晶乳白色，气味清香，蜜质优良。
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