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发表于 2024-5-20 17:15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 南疆人 于 2024-5-22 15:26 编辑 , s$ @% Q0 d" b; j) j
* O% J; Z9 |9 ^/ H
    上次提到的一次性蒸蜡,因有蜂友提出,叫发几张图片说明,当时没照。这次照了几张,应该看得明白了。( k- K- Y' |; t7 _% ?

. D; D6 b0 |; o5 v 微信图片_20240520170620.jpg # ~7 D, m0 L3 a$ N9 d& M. Y
大锅内放个碗,用于接蜜、蜡。
5 i; Q, r3 e+ @1 C. i9 y, D  z2 `9 m- g, b 微信图片_20240520170717.jpg
! e9 n: Q1 v/ ~0 `! C- R# a, g
2 N4 z9 ?8 E# E1 Z2 G; Y, x* b/ n5 s8 t% v  I5 q# ?; f3 ^: O- ^6 {! u
因为锅盖盖不严实,用湿毛巾围住,让热气不要外溢。
1 j: h1 _5 G$ x( p1 @% U5 N 微信图片_20240520170709.jpg
- F, a$ m& s% O. G0 J蒸出来的余蜜还是原汁原味,当然不如没加热过的。这锅是越南那边买来的,国内很难这种老式的锅了。$ N9 a8 _( F1 A% \

% `, X& G# \, r9 J& Z 微信图片_20240522152334.jpg ) k' }) o6 H" b) `+ H
大瓶是直接过滤的蜜,小瓶是用锅蒸出来的,蜜味、甜度没娈,颜色也差不多。4 u6 y1 {: \3 }3 J  g* W

点评

这方法不错,以前中蜂刮蜜,剩的巢渣处理确实麻烦  发表于 2024-5-24 11:15
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发表于 2024-5-20 20:57:52 手机用户 | 显示全部楼层
这锅老古董啦!
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发表于 2024-5-20 21:20:55 手机用户 | 显示全部楼层
最近取了六十斤蜜,一大锅蜡怎么蒸?我还没有蒸过。
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发表于 2024-5-21 07:10:34 | 显示全部楼层
这个办法好     
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 楼主| 发表于 2024-5-21 08:35:26 | 显示全部楼层
狂飚446934121 发表于 2024-5-20 21:20
. \$ t8 }" h( |9 @( C  h0 w最近取了六十斤蜜,一大锅蜡怎么蒸?我还没有蒸过。

" Q0 D- e- N3 k+ ?. h3 g' [! H+ K有大锅就用大滤网,一次可蒸几十斤,但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。
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 楼主| 发表于 2024-5-21 08:36:57 | 显示全部楼层
kkbbfcgd 发表于 2024-5-20 20:575 q- M! I1 x& |' p+ _
这锅老古董啦!
% b3 {6 x9 p4 }9 C
只有越南有,质量杠杠的。也没用几次,原来经常组织人上山采风露营,一锅煮,够一二十个人吃了。
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发表于 2024-5-21 09:14:56 | 显示全部楼层
这要蒸多久呢
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发表于 2024-5-21 14:44:47 手机用户 | 显示全部楼层
南疆人 发表于 2024-5-21 08:35
7 q" a* F6 ]" ]+ A有大锅就用大滤网,一次可蒸几十斤,但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

1 r9 Q& Q! g: J! c8 d1 {, I搞成这样,水天一色去了。
IMG_20240521_144329.jpg
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发表于 2024-5-21 22:23:49 手机用户 | 显示全部楼层
狂飚446934121 发表于 2024-5-21 14:44- u6 x8 n% k5 w% v1 \
搞成这样,水天一色去了。
4 K% K0 g/ a3 N6 R
哈哈,要交学费的。
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发表于 2024-5-22 10:27:01 手机用户 | 显示全部楼层
中蜂戰士 发表于 2024-5-21 22:23
9 v! V' `1 p4 `- O5 v* a哈哈,要交学费的。
3 |: X$ p, Y2 n6 D! m7 Y
昨天洗了半天,蜡也送人了。
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发表于 2024-5-22 15:02:14 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2024-5-22 15:08:47 | 显示全部楼层
狂飚446934121 发表于 2024-5-22 10:27  r( U# c4 @% K3 }3 {7 w, c
昨天洗了半天,蜡也送人了。
9 p0 T" j: B0 E
不用啊。大锅加水,放个碗在下面接蜡、蜜,蒸好后,把碗拿出来放平,凉以后,蜜、蜡会自然分离。
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发表于 2024-5-24 00:15:12 手机用户 | 显示全部楼层
南疆人 发表于 2024-5-21 08:36# ]  `$ C% F! E7 n
只有越南有,质量杠杠的。也没用几次,原来经常组织人上山采风露营,一锅煮,够一二十个人吃了。
' a/ j, {9 {( v* N$ e0 A/ h
哈哈!安逸哦!
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