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蜂蜜酸了怎么处理?

2019-5-2 11:38:21 489 11

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海悦学院小刘 发表于 2019-5-1 01:33:29 |阅读模式

海悦学院小刘 1

2019-5-1 01:33:29

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请教各位,如果自己或客户没把蜂蜜放在冰箱中,蜂蜜变酸了还能吃吗,或只是影响口味?如不能吃要怎么处理? 是不是含有水蜜的蜂蜜在自然温度下存放 都会变酸?我当地有几家专卖中蜂蜜的 就是装在玻璃瓶里摆在货架上卖,这样的蜜会变酸?
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海悦学院小刘 发表于 2019-5-1 01:34:11

海悦学院小刘 2

2019-5-1 01:34:11

忘了说 我地广西中部 气温比较高。
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华火中蜂 发表于 2019-5-1 06:51:36 手机用户

华火中蜂 3

2019-5-1 06:51:36

蜂蜜浓度不够容易在常温下发酵变质,浓度够的话常温下保存是没有问题的。我地广西南部地区,都差不多
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赣好家 发表于 2019-5-1 09:45:54

赣好家 4

2019-5-1 09:45:54

只能再喂回群里去,蜜蜂自己会处理。

点评

人吃了有什么影响吗?如果卖给客户了 不可能在退回吧。  发表于 2019-5-1 10:56
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xiaolingg 发表于 2019-5-1 11:12:34

xiaolingg 5

2019-5-1 11:12:34

成熟的封盖蜜常温保存10年都不会变酸,只有不成熟的水蜜才会发酵变酸
, U$ r3 z& _, w" y- t3 }: n
真想成为养蜂追花族
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华夏中蜂 发表于 2019-5-1 11:19:36

华夏中蜂 6

2019-5-1 11:19:36

你可以去看看颜师的刮蜜帖子,
, G! P* A1 S0 k

点评

hds
果然是老手,刮的蜜不变质。  发表于 2019-5-2 11:35
意思是山上收回的野蜂蜜 不全是封盖的。  发表于 2019-5-1 11:20
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北斗七星123 发表于 2019-5-1 11:32:18

北斗七星123 7

2019-5-1 11:32:18

xiaolingg 发表于 2019-5-1 11:12$ ?$ m8 p  ?* [" Y. A/ Z2 r% W  f
成熟的封盖蜜常温保存10年都不会变酸,只有不成熟的水蜜才会发酵变酸

  K  A, D3 u4 F/ l! m( d; ~! }这个有点过了,10年太夸张了!
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chenjianping333 发表于 2019-5-1 11:52:42

chenjianping333 8

2019-5-1 11:52:42

本帖最后由 chenjianping333 于 2019-5-1 11:55 编辑
; h) i: S6 J! s5 N& F; Q- k$ [" q$ P
/ x( G- {% V, o7 w# S给蜜蜂吃了。蜜蜂还可以利用。
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chenjianping333 发表于 2019-5-1 11:56:52

chenjianping333 9

2019-5-1 11:56:52

为了下次生意,建议还是退了。下次要交代一下(没成熟的蜜)放冰箱里。, P; V/ ?% T  C
本人电话,微信,13975791217,烂子病特效药网店点击进入https://item.taobao.com/item.htm ... amp;id=544077705791
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xiaolingg 发表于 2019-5-1 20:13:45

xiaolingg 10

2019-5-1 20:13:45

真想成为养蜂追花族
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曾糊涂 发表于 2019-5-2 11:16:52

曾糊涂 11

2019-5-2 11:16:52

北斗七星123 发表于 2019-5-1 11:324 o' h8 G" i1 n6 R7 ?
这个有点过了,10年太夸张了!

1 J6 Q) z8 i) L2 s5 C2 o0 |, d我家里有一瓶放了三十二年的老蜂蜜,结晶非常硬,放太阳下暴晒都无法融化,颜色发黑,口感甜中带点酸。个人觉得只要浓度高蜂蜜放几年没问题,我的冬蜜常温保存两三年没变质,夏天结晶也不会化。. C/ M5 m( D% n: [
老蜂蜜诱蜂非常好用,挖点老蜂蜜放一次性杯子里,杯子口用纱网盖上让蜜蜂闻得到吃不到。. Y4 ]; V* r. G0 \# j8 r: g1 y4 M7 A
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hds 发表于 2019-5-2 11:38:21

hds 12

2019-5-2 11:38:21

老乡,用双机摇蜜,先摇去水蜜,或直接刮取封盖蜜,不用放冰箱的,用黑塑料袋装一层就行。

点评

山上拿回的野蜜 总不会是全封盖的吧。水蜜也有 混在一起了会变酸吧。  发表于 2019-5-2 14:46
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