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蜂蜜酸了怎么处理?

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发表于 2019-5-1 01:33:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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请教各位,如果自己或客户没把蜂蜜放在冰箱中,蜂蜜变酸了还能吃吗,或只是影响口味?如不能吃要怎么处理? 是不是含有水蜜的蜂蜜在自然温度下存放 都会变酸?我当地有几家专卖中蜂蜜的 就是装在玻璃瓶里摆在货架上卖,这样的蜜会变酸?% o0 H, D9 E" z: Y8 p$ G
www.2050.com.tw  能66折,还可以分期喔,详情联系QQ:80467797
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 楼主| 发表于 2019-5-1 01:34:11 | 显示全部楼层
忘了说 我地广西中部 气温比较高。
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发表于 2019-5-1 06:51:36 手机用户 | 显示全部楼层
蜂蜜浓度不够容易在常温下发酵变质,浓度够的话常温下保存是没有问题的。我地广西南部地区,都差不多
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发表于 2019-5-1 09:45:54 | 显示全部楼层
只能再喂回群里去,蜜蜂自己会处理。

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人吃了有什么影响吗?如果卖给客户了 不可能在退回吧。  发表于 2019-5-1 10:56
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发表于 2019-5-1 11:12:34 | 显示全部楼层
成熟的封盖蜜常温保存10年都不会变酸,只有不成熟的水蜜才会发酵变酸8 N- v8 q7 f& L- Z5 u2 Y
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发表于 2019-5-1 11:19:36 | 显示全部楼层
你可以去看看颜师的刮蜜帖子,
9 u5 }3 C! Q1 |+ H2 f+ p

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hds
果然是老手,刮的蜜不变质。  发表于 2019-5-2 11:35
意思是山上收回的野蜂蜜 不全是封盖的。  发表于 2019-5-1 11:20
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发表于 2019-5-1 11:32:18 | 显示全部楼层
xiaolingg 发表于 2019-5-1 11:12
, {, a' D% C$ W( a. g5 g) U. g成熟的封盖蜜常温保存10年都不会变酸,只有不成熟的水蜜才会发酵变酸
7 P: j4 z; f( T* v  P. }8 y" {3 z' ~# t; `
这个有点过了,10年太夸张了!
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发表于 2019-5-1 11:52:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 chenjianping333 于 2019-5-1 11:55 编辑
* O5 s+ g( Z9 H; y8 ~: R  U$ u
! Y8 U) o5 Q9 c( n给蜜蜂吃了。蜜蜂还可以利用。
本人电话,微信,13975791217,烂子病特效药网店点击进入https://item.taobao.com/item.htm ... amp;id=544077705791
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发表于 2019-5-1 11:56:52 | 显示全部楼层
为了下次生意,建议还是退了。下次要交代一下(没成熟的蜜)放冰箱里。# q2 M( L; \/ @/ j3 m3 N
本人电话,微信,13975791217,烂子病特效药网店点击进入https://item.taobao.com/item.htm ... amp;id=544077705791
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发表于 2019-5-1 20:13:45 | 显示全部楼层
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发表于 2019-5-2 11:16:52 | 显示全部楼层
北斗七星123 发表于 2019-5-1 11:32
7 K! H6 I9 {8 H4 _6 s+ t5 D9 k这个有点过了,10年太夸张了!
! o+ ~6 z, w2 m4 L: K
我家里有一瓶放了三十二年的老蜂蜜,结晶非常硬,放太阳下暴晒都无法融化,颜色发黑,口感甜中带点酸。个人觉得只要浓度高蜂蜜放几年没问题,我的冬蜜常温保存两三年没变质,夏天结晶也不会化。; i2 j( ~7 h" n5 s! C; Z- I
老蜂蜜诱蜂非常好用,挖点老蜂蜜放一次性杯子里,杯子口用纱网盖上让蜜蜂闻得到吃不到。7 `3 W6 n* D( i" K0 [  o, z
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发表于 2019-5-2 11:38:21 | 显示全部楼层
老乡,用双机摇蜜,先摇去水蜜,或直接刮取封盖蜜,不用放冰箱的,用黑塑料袋装一层就行。

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山上拿回的野蜜 总不会是全封盖的吧。水蜜也有 混在一起了会变酸吧。  发表于 2019-5-2 14:46
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