陆向明 发表于 2019-7-14 20:25:31

蜂蜜酒酿造中。。。。。。

1星期后看结果。

九爷 发表于 2019-7-14 22:12:45

怎么做的能分享吗？

双木林 发表于 2019-7-15 00:07:04

同意二楼观点

陆向明 发表于 2019-7-15 04:35:18

等成功了再分享。

云贵土蜂 发表于 2019-7-15 07:02:03

阅                  

无业游民 发表于 2019-7-15 07:35:29

发酵过程会产生气体，需注意瓶内气压。

南疆人 发表于 2019-7-15 08:23:10

有雄蜂脾一起泡更好，仅仅只是蜜，没药效。因为蜜蜂脾的药效要比蜜高。

与蜂共存亡 发表于 2019-7-15 09:29:28

还没加曲吧，10天左右无发酵气泡上升后，要转入20度以下后期慢发酵

1391836969 发表于 2019-7-15 10:30:17

什么是酒？蜂蜜酒含有酒精吗？

随蜂安居 发表于 2019-7-15 12:30:31

现在的温度，一天就有感觉。不要酒曲也行。

陆向明 发表于 2019-7-15 12:37:51

随蜂安居 发表于 2019-7-15 12:30
现在的温度，一天就有感觉。不要酒曲也行。

4斤蜂蜜，加水至5升，加酵母2克。

笑语人生 发表于 2019-7-15 16:33:57

去年我做了一次，酒精含量比自酿葡萄酒高

随蜂安居 发表于 2019-7-15 16:38:58

陆向明 发表于 2019-7-15 12:37
4斤蜂蜜，加水至5升，加酵母2克。

这东西，很容易变的太酸。。。。。我是用割蜜滤后的蜡渣滤水做的。

727066981 发表于 2019-7-15 17:29:03

随蜂安居 发表于 2019-7-15 16:38
这东西，很容易变的太酸。。。。。我是用割蜜滤后的蜡渣滤水做的。

有同感，变酸是怎么回事{:8_207:}

陆向明 发表于 2019-7-21 14:51:55

继续发酵，仍有大量气泡产生，尝了一口，度数不低，口感不是很好，有点苦，已经没甜味了。
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